Carte - L’arseillère

#9 - Fruits de mer - Bouzigues, Français, Méditerranéen

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Ici tu trouveras le menu de L’arseillère à Bouzigues. Actuellement il y a 128 mets et boissons au menu.

À Bouzigues, face au miroir infini de l’étang, L’arseillère sublime les saveurs méditerranéennes avec un menu orchestré autour des trésors de la mer et des douceurs raffinées. Entre crevettes fraîches, huîtres nacrées, sablé aux figues et fondant au chocolat maison, chaque assiette raconte une histoire authentique, célébrant la simplicité noble et la passion du frais.

Photos des plats

Images

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  • Nos Eaux

    Badoit 50 Cl
    Badoit 50 Cl
  • Wine By The Glass

    Sangria Au Verre
    Sangria Au Verre
  • Sangria & House Wine

    Verre De Sangria
    Verre De Sangria
  • Boissons Alcoolisées

    Verre De Kir
    Verre De Kir
  • Vin Blanc

    Esprit Du Villemarin De Pinet 75Cl
    Esprit Du Villemarin De Pinet 75Cl
    Esprit Du Villemarin De Pinet 50Cl
    Esprit Du Villemarin De Pinet 50Cl
    Esprit Du Villemarin De Pinet 25Cl
    Esprit Du Villemarin De Pinet 25Cl
    Esprit Du Villemarin De Pinet Au Verre
    Esprit Du Villemarin De Pinet Au Verre
    Picpoul De Pinet Carte Noire 75Cl
    Picpoul De Pinet Carte Noire 75Cl
    Picpoul De Pinet Carte Noire 50Cl
    Picpoul De Pinet Carte Noire 50Cl
    Picpoul De Pinet Carte Noire 37.5Cl
    Picpoul De Pinet Carte Noire 37.5Cl
    Picpoul De Pinet Carte Noire Au Verre
    Picpoul De Pinet Carte Noire Au Verre
    "Simplement" Vin Bio 75Cl
    "Simplement" Vin Bio 75Cl
  • Vin Rouge

    Préambule 50Cl
    Préambule 50Cl
    Préambule 25Cl
    Préambule 25Cl
    Préambule Au Verre
    Préambule Au Verre
  • Boissons

    Verre De Muscat De Frontignan
    Verre De Muscat De Frontignan
  • Hors D'oeuvres

    6 Huîtres Creuses
    6 Huîtres Creuses
  • Dessert

    Fondant Au Chocolat Maison
    Fondant Au Chocolat Maison
    7 €
    Tartelette Citron Meringuée
    Tartelette Citron Meringuée
    7 €
    Café Gourmand
    Café Gourmand
    6 €
    Fromage Blanc Et Coulis De Framboise
    Fromage Blanc Et Coulis De Framboise
    5 €
    La Dégustation
    La Dégustation
    Fondant Au Chocolat Fait Maison
    Fondant Au Chocolat Fait Maison
    Glaces Artisanales (3 Boules Au Choix)
    Glaces Artisanales (3 Boules Au Choix)
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Marron Avec Chantilly -70% pour 2 € !

  • Plats Populaires

    Sablé Aux Figues
    Sablé Aux Figues
    7 €
  • Desserts

    Tatin Pommes
    Tatin Pommes
    7 €
    Marron Avec Chantilly
    Marron Avec Chantilly
    5 €
  • Boissons Fraiches

    Eau Pétillante 1L
    Eau Pétillante 1L
  • Entrées

    Salade De Seiche
    Salade De Seiche
    Pan Con Tomate Serrano
    Pan Con Tomate Serrano
    6 Huitres Gratinees
    6 Huitres Gratinees
    12 Palourdes
    12 Palourdes
    Couteaux Gratinés
    Couteaux Gratinés
    Huitres Gratinées
    Huitres Gratinées
    Seichouneftes Aux Olives & Poivrons
    Seichouneftes Aux Olives & Poivrons
    Accras De La Morue
    Accras De La Morue
  • Entrees A Déguster En Toute Simplicité

    6 Moules Gratinées
    6 Moules Gratinées
  • Les Huîtres Par 6 & Coquillages

    6 Palourdes
    6 Palourdes
  • Vino E Sangria

    Sangria 50Cl
    Sangria 50Cl
  • Tapas Apéro

    12 Moules Gratinees
    12 Moules Gratinees
  • Plateau Royal (190€)

    12 Huîtres Creuses
    12 Huîtres Creuses
    12 Huîtres Plates
    12 Huîtres Plates
  • Nostapas

    Anchois À La Provençale
    Anchois À La Provençale
  • La Marée - Faites-Vous Plaisir !

    6 Moules
    6 Moules
  • Les Boissons Chaudes

    Sangria 25Cl
    Sangria 25Cl
  • Nos Boissons Non Alcoolisées

    Badoit 1 Litre
    Badoit 1 Litre
  • Specialites Sur Commande

    12 Huitres Gratinees
    12 Huitres Gratinees
  • Producteurs - Eleveurs

    Assiette De Jambon De Montagne
    Assiette De Jambon De Montagne
    Telles De Sète
    Telles De Sète
  • Les Gratinees De L'arseillere

    6 Couteaux Gratinees
    6 Couteaux Gratinees
  • Gratin Dishes

    Couteaux Gratinees
    Couteaux Gratinees
  • Huîtres Plates (Selon Arrivage)

    6 Huîtres Plates
    6 Huîtres Plates
  • Suggestions

    Tielles De Sète
    Tielles De Sète
    Pan Contomate Serrano
    Pan Contomate Serrano
  • Muscat De Frontignan

    Muscat De Frontignan Au Verre
    Muscat De Frontignan Au Verre
  • Eaux Minérales Gazeuses, Sodas, Sirop

    Sirop De Pêche, Grenadine, Menthe
    Sirop De Pêche, Grenadine, Menthe
  • Tapas De La Mer

    Olive/Poivron
    Olive/Poivron
  • Sorbets

    Sorbets 3 Boules Au Choix
    Sorbets 3 Boules Au Choix
    6 €

FAQ

Oui, les avis insistent sur la fraîcheur des produits : huîtres, moules et coquillages sont régulièrement servis très frais, souvent issus de la production locale de l'étang de Thau.

Oui, L’Arseillère sert des huîtres à la fois crues et gratinées, appréciées pour leur qualité et leur préparation soignée.

Absolument : moules, couteaux et autres coquillages locaux figurent régulièrement sur la carte selon l'arrivage du jour.

Oui, des spécialités sétoises (tielle et autres préparations locales) sont proposées et mises en avant selon la saison et l'approvisionnement.

Oui, les desserts maison, tels que le fondant au chocolat et le café gourmand, reviennent fréquemment dans les retours positifs des clients.

Oui, les menus peuvent inclure des accords mets‑vins, souvent tournés vers des vins locaux secs (comme le Picpoul) qui se marient bien avec les fruits de mer.

Le menu est principalement axé sur les fruits de mer ; les options pour non‑amateurs sont moins nombreuses, il est préférable de consulter la carte ou d'appeler avant.

Évaluations

alison-43
12.08.2023

Nous avons déjeuné ici par une belle journée ensoleillée. La terrasse est petite mais notre table n'était pas du tout à l'étroit. Le personnel était amical, serviable et efficace et la nourriture était tout simplement merveilleuse. Un café gourmand spécial pour l'anniversaire a clôturé le repas avec les autres clients chantant Joyeux Anniversaire. Le menu est très bon rapport qualité-prix et les fruits de mer sont frais et délicieux. Nous ne trouvons aucun défaut à l'Arseillère.

sciemins
12.08.2023

Si vous souhaitez déguster des fruits de mer fraîchement sortis de la mer, allez visiter Bouzigues. Un petit village d'Occitanie au bord du Lac de Thau, la plus grande ferme fruitière de la mer Méditerranée. À la frontière, vous trouverez un certain nombre de petits restaurants, la plupart appartenant à des producteurs d'huîtres et à leurs familles. L'un d'eux est L'Arseillere, où la fille du propriétaire tient le restaurant. Ambiance très agréable, mobilier basique et excellents fruits de mer. Si vous n'êtes pas amateur d'huîtres crues, essayez les gratinées aux huitres. Après avoir savouré un repas dans cet endroit formidable, promenez-vous le long du littoral et profitez du paysage.

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