À la Route d'Argent - Bozouls

Ayant passé plus de 11 ans à la retraite ici dans l'Aveyron, mon mari Lire plus Ayant passé plus de 11 ans à la retraite ici dans l'Aveyron, mon mari

Ma femme et moi avons pris le "Menu du Moment" (à 19 euros 50) et nous avons été tous les deux ravis. Comme d'autres commentateurs l'ont souligné, le bâtiment l... Lire plus Ma femme et moi avons pris le "Menu du Moment" (à 19 euros 50) et nous avons été tous les deux ravis. Comme d'autres commentateurs l'ont souligné, le bâtiment lui-même et la salle à manger ne peuvent pas être qualifiés de "charmants", mais ma femme a immédiatement souligné la haute qualité de la vaisselle - verres, couverts, draps, etc. Le service était impeccable, professionnel, sympathique et discrète. Ma femme avait les moules marinières (qui étaient des moules de roche, pas des moules d'élevage) - les meilleures qu'elle ait jamais eues. Mon entrée était la salade aveyronaise - parfaitement équilibrée, très savoureuse. Nous avons tous les deux eu le navarin d'agneau superbement cuit (et présenté!) Avec la spécialité locale, l'aligot (pommes de terre à la crème avec du fromage frais tôme d'Aubrac incorporé - magnifique), et des sorbets maison pour finir. Nous avons séjourné plusieurs fois dans cette région auparavant et nous sommes souvent passés devant ce restaurant sans y prêter beaucoup d'attention. Nous avions essayé plus tôt de manger dans un autre restaurant de Bozouls (qui sert un menu à 26 euros mais ne prend pas la peine de vous dire à l'extérieur du restaurant ce qu'il y a au menu - et l'accueil y était plutôt grossier). Nous avons donc considéré comme un grand coup de chance de trouver La Route d'Argent, qui est le meilleur menu que nous ayons jamais essayé dans toute la région entre Rodez - Espalion - St Geniez d'Olt. Fortement, fortement recommandé pour la qualité de la nourriture et l'attention du personnel

Ce restaurant nous a été recommandé par notre hôtel et nous n'avons pas été déçus. Nous étions quatre et tous avons apprécié notre repas, 3 prenant le menu le m... Lire plus Ce restaurant nous a été recommandé par notre hôtel et nous n'avons pas été déçus. Nous étions quatre et tous avons apprécié notre repas, 3 prenant le menu le moins cher et 1 le plus cher. Nous avons tous pensé qu'il s'agissait d'un bon rapport qualité-prix. La salle à manger elle-même manque d'ambiance et nous avons pensé à l'arrivée, plutôt peu attrayante. Cependant, le personnel a rapidement changé d'avis, tous très charmants et ont contribué à rendre notre soirée spéciale.

Nous avons eu l’occasion en famille de dîner dans ce charmant village de Bozouls, et nous nous sommes dirigés vers La Route d’Argent car peu de restaurant étaie... Lire plus Nous avons eu l’occasion en famille de dîner dans ce charmant village de Bozouls, et nous nous sommes dirigés vers La Route d’Argent car peu de restaurant étaient ouverts dans le quartier. La nourriture était bonne avec des produits locaux et une cuisine parfaite (foie gras, veau, poisson local) MAIS le service était horrible : nous avons attendu longtemps nos différents plats et sans aucune aide du personnel. Une seule jeune serveuse assurait tout le service pour tout le restaurant tandis que ses collègues discutaient avec les clients locaux, au lieu de s'occuper des tables. Notre dîner a duré au moins 2h30 ! Le personnel n'était pas particulièrement sympathique et manquait visiblement de professionnalisme : couverts sales, pas de présentation des bouteilles lorsque nous choisissions les verres de vin, quelques plats tombaient par terre pendant que le serveur nous servait et la salle du restaurant était terriblement bruyante. Pour résumer : bonne nourriture mais dîner gâché par la chambre et le personnel. Comme je considère la bonne cuisine comme un prérequis dans tout restaurant correct, je ne recommande pas cette adresse.

Ayant passé plus de 11 ans à la retraite ici dans l'Aveyron, mon mari et moi-même nous attendons à un certain niveau de cuisine et de service dans les restauran... Lire plus Ayant passé plus de 11 ans à la retraite ici dans l'Aveyron, mon mari et moi-même nous attendons à un certain niveau de cuisine et de service dans les restaurants que nous fréquentons. A La Route d'Argent, le premier a répondu à nos attentes ; ce dernier n’était pas tout à fait à la hauteur. La nourriture était délicieuse en termes de qualité, de préparation et de présentation. Nous n'avons aucune critique à formuler dans ce domaine. Toutefois, cette dernière doit être améliorée. Même si tous les serveurs étaient agréables et possédaient une bonne étiquette, ils étaient rarement capables de servir tout le monde à la même table en même temps, c'est pourquoi les personnes qui recevaient leur assiette en premier devaient attendre plusieurs minutes jusqu'à ce que les autres personnes qui les accompagnaient soient servies. C'est peut-être dû à un problème dans la cuisine. Quelle que soit la raison, le problème doit être résolu le plus rapidement possible. Je recommanderais toujours sincèrement ce restaurant. Comme mentionné dans mon titre, qualité/prix SUPER !