L'Ile aux Oiseaux - Bram

Le meilleur restaurant juste en face de Carcassonne. Il vaut la peine de le visiter. Il y a beaucoup de places de parking sur le canal et la vue sur les bateaux... Lire plus Le meilleur restaurant juste en face de Carcassonne. Il vaut la peine de le visiter. Il y a beaucoup de places de parking sur le canal et la vue sur les bateaux est tellement pratique. Il y a une belle sélection d'options de menu. J'ai pris les éclats de rire pour l'entrée qui était excellente. J'ai choisi le poisson mönch pour mon plat principal et je n'ai certainement pas été déçu. Nous étions presque pleins, mais nous avons quand même réussi à nous délecter du mélange de desserts. Les propriétaires parlaient à la fois anglais et français, et nous étions tellement bien accueillis. Le restaurant était animé, mais le service était toujours de haute qualité. Nous reviendrons certainement la prochaine fois à Carcassonne.

Quel charmant scène de restaurant français : le soleil tape sur l'édifice; la péniche en arrière-plan et tout cela avant de parler de manger et du personnel. La... Lire plus Quel charmant scène de restaurant français : le soleil tape sur l'édifice; la péniche en arrière-plan et tout cela avant de parler de manger et du personnel. La table était réservée, mais nous devions être trop chaud pour les gens à la fin de la table, encore une fois, pas de problème, nous déplaçons leur table. Maintenant, pour manger. En entrée, j'ai eu la savoureuse tarte au thon avec un sorbet léger sur le dessus qui était un parfait compagnon servie sur un léger lit de salade de roquette. Pour le plat principal, j'ai pris le poisson dur, parfaitement cuit avec une purée de carotte et céleri-rave. Oh mon dieu, c'était délicieux. Les autres dans notre groupe ont pris les plats sucrés, aux arômes incroyables. Chacun des six d'entre nous a pris quelque chose de différent et chaque plat était parfait. C'est difficile à réaliser. Le personnel était tellement attentif et bien formé avec un souci du détail. Même le beau colley était accepté. À l'entrée de la maison, on peut voir si ils ne sont pas des amoureux des chiens comme nous le sommes. C'était l'anniversaire des navies alors nous avons été traités avec un digestif. Des gens heureux nageant après chez eux. L'emplacement au bord de la rivière, la nourriture et le personnel dans un ambiance parfaite mériteraient une note parfaite. Bravo à Meg David et à son merveilleux personnel. Nous vous verrons à nouveau. Dee et Brian.

Bel emplacement, personnel très motivé et sympathique. Malheureusement, la nourriture n'a pas tout à fait répondu aux attentes de l'environnement, bien que les... Lire plus Bel emplacement, personnel très motivé et sympathique. Malheureusement, la nourriture n'a pas tout à fait répondu aux attentes de l'environnement, bien que les ingrédients soient censés être tous frais et localement produits, la préparation de notre plat principal (seiche) nous a laissé sur notre faim. Pas très savoureux, mou... Les frites et une salade nous avons pensé à tort qu'ils étaient les mêmes que dans l'entrée. L'aïoli était vraiment bon. Le dessert était assez bon.

Eh bien, nous avons été ravis de nous amarrer à Bram car l'île aux Oiseaux était un véritable joyau. Pour les entrées, l'un de nous est allé avec des coquilles... Lire plus Eh bien, nous avons été ravis de nous amarrer à Bram car l'île aux Oiseaux était un véritable joyau. Pour les entrées, l'un de nous est allé avec des coquilles Saint-Jacques, un avec un carpaccio de bœuf et deux avec le plat de tomates et de crevettes, chacun de nous commentant à quel point... chacun d'eux était bon. Pour le plat principal, le duo de poisson (morue et daurade) accompagné de risotto et de salade a suscité des commentaires très positifs tandis que le reste d'entre nous a opté pour les moules et les frites, attirant généralement le commentaire des meilleures moules que j'ai eu depuis un moment. Une bouteille de vin blanc local a bien complété le tout. La propriétaire et son partenaire étaient d'excellents hôtes qui assuraient également le service de serveur, ajoutant tous deux à la soirée.

Si vous vous trouvez à Bram, c'est probablement parce que vous longez le Canal du Midi. N'hésitez pas à vous laisser tenter par L'Ile aux Oiseaux. Nourriture jo... Lire plus Si vous vous trouvez à Bram, c'est probablement parce que vous longez le Canal du Midi. N'hésitez pas à vous laisser tenter par L'Ile aux Oiseaux. Nourriture joliment préparée, bon rapport qualité prix, service chaleureux, amical, détendu mais professionnel. Nous avons mangé ici deux fois, au début et... à la fin de notre semaine sur le canal, et c'était le préféré des enfants et des adultes. Cet endroit va nous manquer ! Tout était bon, mais les plats de fruits de mer étaient les meilleurs !