Carte - L'art De L'eau
Carte
Ici tu trouveras le menu de L'art De L'eau à Bray-Dunes. Pour le moment il y a 57 mets et boissons sur la carte.
À Bray-Dunes, L'art De L'eau réinvente la tradition française avec un menu savoureux alliant pizzas croustillantes, plats de bœuf généreux et mets raffinés comme les moules et risotto. Chaque bouchée, du chorizo épicé aux assortiments de sorbets et caramel, reflète un équilibre subtil entre audace et authenticité, où fraîcheur et créativité dansent ensemble.
Photos des plats
Carte
Spécialités De Poissons
Le Menu De L'art De L'eau57 € Tartare De Saumon Avocat Wasabi Oignons Rouges En Pickels Les Ris De Veau Pommes Et Crème De CalvadosDessert
Assortiment De SorbetsMenu Carte À 31,50 € (Hors Boissons)
Les 6 Huîtres De Normandie, Perles De Vinaigre Tartare De Saumon, À La Roquette, Oignon Rouge En Pickles, Avocat, Wasabi, Pomme Verte Foie Gras De Canard, Crème Brulée, Échalote Crue Les Escargots, Petits Oignons, Cèpes, Lard Fumé, Crème Légère À L'ail Pièce De Boeuf Chateaubriand, Gratin Dauphinois, Choux, Poivrons, Jus Soja Magret De Canard, Patate Douce, Noix, Panais, Champignons, Réduction De Vin Rouge Palette De La Mer, Cabillaud, Seiche, Saumon, Mousseline De Clermont, Carottes, Beurre Blanc Citronné L'assortiment De Fromages Ou La Carte Des DessertsMenu À 21,50 €
Salade Au Jambon Cru Fumé, Foie Gras, Magret Fumé, Vinaigrette Balsamique Cœurs De Ris De Veau Cassoulette Gratinée De Moules, À La Fondue De Poireaux, Sauce Vin Blanc Confit De Canard, Tians, Et Aromatique, Champignons, Sauce Vin Rouge Filet De Porc, Ratatouille Douce, Jus Au Romarin Le Poisson Du Moment, Rôti, Crémeux, Légumes Verts, Sauce Légère Au Curry Crémeux Caramel Beurre Salé En Verrine, Poire, Glace Caramel Entremet Chocolat Noir, Crème Anglaise Pruneaux Pochés Au Vin Rouge Épicé Et Glace VanilleMenu À 39€
St Jacques, Œuf De Croute À L'huile D'olive Pièce De Veau Rôtie Au Romarin Chou Pak Choï Poivrons Jus Soja Filet De Bar Cuit Peau Rôti, Crémeux Légumes Frais Du Marché
Offres
Offres exclusives du restaurant: Le Menu De L'art De L'eau -70% pour 17 € !
FAQ
Évaluations
Après plusieurs visites à l'Art de l'eau à Bray dunes, nous avons testé le menu à 22 € franchement, ce menu en Belgique nous aurait coûté 50 € au minimum, je tiens à féliciter le chef. J'ai adoré la salade de tomates anciennes, crevettes,, pikkels de légumes et avocat. Nous ressentons l'amour de la cuisine bien faite et de qualité. La patronne mérite également le déplacement. Bravo à toute l'équipe.
Nous allons chaque année manger à l'Art de l'EAU, venant de LA PANNE en Belgique. Le rapport qualité/prix est imbattable par rapport à ce qu'on trouve à La Panne. Ici c'est vraiment de la gastronomie française. Pour le prix d'un moule-frites à La Panne , vous avez à l'Art de l'Eau un menu complet comprenant dégustation/entrée/plat/dessert. Tout est raffiné, et le personnel prévenant et rapide.Une adresse fortement conseillée! Cela vaut vraiment la peine de passer la frontière...
