Carte
Le menu de L'instan T à Bresles est disponible ici. Il compte actuellement 61 plats et boissons.
À L'instan T, chaque plat est une ode à la finesse française nichée au cœur de Bresles, 7 Rue De La Chaussée. Savourez un menu où saumon délicat, filet mignon fondant et brioche perdue réinventent la tradition, accompagnés de sauces audacieuses comme la mayonnaise relevée de wasabi. L'art du fromage et des desserts raffinés parachèvent cette expérience gourmande, signée par une cuisine inspirée et passionnée.
Photos des plats
Carte
Appetizer From Sushi Bar
19 €Dessert
8 €
Farandole De Desserts9 €
Cheesecake Maison
Omelette NorvégiennePlats Cuisinés
Filet Mignon De Porc17 €Nos Entrées
Assiette Estivale18 €Les Entrées
Truite Saumonée En Gravlax10 € Salade Mangue Concombre Et Avocat10 € Gaspacho Et Tartine Tomate Pastrami10 € Soupe De Melon Chips De Jambon Petite Salade De Tomates, Crémeux De Stracciatella Asperge Blanche Jambon Serrano Terrine De Lapin Hdf Maison Filet De Maquereau À L'escabèche Et Rillette Légère Pied De Porc Pané Et Frit, Sauce Piquillos, Petite Salade Velouté De Butternut, Effiloché De Haddock Foie Gras Breton, Coulis Acidulé De Betterave Rouge, Brioche Toastée Fraîcheur En Cage Salade Tiède Calamar MayonnaiseLes Plats
Paleron De Veau Cuisson Du Menu18 € Faux-Filet Vbf Maturé26 € Filet De Canard, Travers De Porc Mariné, Saucisse Au Couteau Gambas, Filet De Bar, Thon Rouge Tartare De Bœuf Grana Padano, Sésame Noir Et Céleri, Pomme De Terre Beignet Dos De Saumon Snacké, Fèves Poêlées Au Lard, Crème De Petit Pois Aile De Raie Sauce Crème Citronnée, Écrasé De Pomme De Terre Grenobloise Faux Filet Maturé 7 Semaines Vbf, Sauce Poivre, Frites Maison Et Petite Salade Faisan Rôti Châtaigne FraiseLes Desserts
Salade De Fruits Au Sirop Menthe9 € Tartelette La Farine De Riz10 € Tarte Tropézienne Aux Framboises Coupe De Framboises De Remarangles Feuilleté Gaïra Poire Belle Hélène, Sauce Chocolat Maison Tartare D'ananas, Tuile Aux Amandes, Sorbet Ananas Tartelette Pistache Et Ganache Fève De TonkaRisotto
Risotto Au CurrySalades
Plat Principal
Entrée
To Start
Duo De CanardCakes -Cheesecakes , And Pies
Tarte Aux Fruits MaisonEntrées
Tête De Veau Sauce RavigoteNos Plats Cuisinés (Sur Commande)
Bœuf À La ProvençaleLes Poissons Et Cocottes
Plancha De PoissonsPour L'accompagnement
Chutney De ManguesFromages Et Desserts
Pavlova À L'ananasLe Fromage
Fromages Des Hauts De France Fromages Des Hauts De France, Petite Salade À L'huile De NoixPlats Populaires
Caviar D’aubergineArdoise
Le Médaillon De Cabillaud Tartare De Chorizo Canard Gravlax Duo De Tomate Burrata Filet De Boudin NoirDesserts
Cake Au Cidre De GrimvilleEntrées
FAQ
Oui. Les desserts et gâteaux sont mis en avant et régulièrement loués par les clients.
Oui. La liste des vins est soignée ; le personnel sait proposer des dégustations et des accords.
Oui. La carte est variée et propose poissons, viandes, tartares et filets travaillés avec soin.
Oui. L'instan T propose des options végétariennes et des plats adaptés aux régimes sans viande.
Avis
21.11.2023
★ ★ ★ ★ ★
Belle découverte, j'y retournerai avec plaisir. Belle découverte, j'y retournerai avec plaisir.
