L'Instant Basque - Brive-la-Gaillarde

Accueil très chaleureux, nous étions 3 (dont 2 un chien). Nous avons été installés à une table bien placée pour la tranquillité de notre animal qui a reçu son b... Lire plus Accueil très chaleureux, nous étions 3 (dont 2 un chien). Nous avons été installés à une table bien placée pour la tranquillité de notre animal qui a reçu son bol d'eau après s'être installé. Concernant le repas, un menu avec beaucoup de choix mais pas excessif ce qui permet d'avoir des plats préparés et cuisinés sur place. Nous avons pris une planche de charcuterie typique, très bonne. Ensuite, mon mari a pris des moules de Bouchot cuisinées à la plancha avec des épices douces et un Ossau Iraty, pour moi un axoa et un sundae glacé Instant Basque. Tout était excellent tout comme le vin. Le tout servi par des gens agréables et attentionnés. Prix très raisonnable. Nous n'hésiterons pas à revenir dès que nous serons dans la région. Bravo à toute l'équipe.

Le service est un peu lent mais les plats sont bons. Le personnel est sympathique mais assez occupé. Lire plus Le service est un peu lent mais les plats sont bons. Le personnel est sympathique mais assez occupé.

Un peu déçu... Pour l'anecdote : nous hésitions pour nos vacances entre le pays basque, que nous connaissons déjà, ou la région de Brive, encore inconnue pour n... Lire plus Un peu déçu... Pour l'anecdote : nous hésitions pour nos vacances entre le pays basque, que nous connaissons déjà, ou la région de Brive, encore inconnue pour nous. Si je laisse cette critique, vous pouvez imaginer la destination. Seulement, nous avons trouvé amusant d'aller manger dans un restaurant basque pour combiner les deux endroits. Nous connaissons l'ambiance des cidreries et des restaurants familiaux basques, et nous espérions retrouver la générosité et l'accueil de ces derniers. La déception est arrivée ensuite. Accueil très soigné (trop soigné) nous mettant presque mal à l'aise. L'atmosphère du restaurant basée sur des chansons d'ascenseur, nous sommes loin de l'irrintzina et des chansons typiques... Quant au service, c'était comme l'accueil... très cordial, et très professionnel, mais manquant de convivialité... Le menu piquillos/axoa/gâteau basque n'était pas mauvais, mais un peu fade... Je remarque tout de même le fait maison qui est entièrement louable, mais peut-être pas entièrement maîtrisé. Nous avons quand même passé un bon moment, même si le restaurant n'a pas du tout répondu à nos attentes.

Établissement conseillé par notre hôtel juste en face. Un bel accueil, une déco basque. Le patron en salle associé au chef de cuisine, maîtrise totalement sa ca... Lire plus Établissement conseillé par notre hôtel juste en face. Un bel accueil, une déco basque. Le patron en salle associé au chef de cuisine, maîtrise totalement sa carte et ses recettes. Une sangria maison 1/2 litre à 8€ super et pas noyée dans des glaçons. Nous avons pris le jambon bellota 48 mois. Un tartare bœuf Limousin label rouge avec pommes grenailles. Un pavé de merlu desarreté, préparé à l'espagnole donc cuisiné à l'unilaterale servi sur un écrasé de pomme de terre avec concassé de tomates et persillade. Tranches d'ail frit sur le dessus, leur spécialité. Au top. Ils le font aussi en pièce entière découpée devant le client. C'est superbe. A tester absolument.

Soirée décevante, le repas était bon mais ils Nous a manqué un meilleur accueil, serveur pas très causant ,ni souriant pas très chaleureux comme ambiance ,nous... Lire plus Soirée décevante, le repas était bon mais ils Nous a manqué un meilleur accueil, serveur pas très causant ,ni souriant pas très chaleureux comme ambiance ,nous nous sommes pas senti au pays basque bien dommage c'est la troisième fois que nous venons pas le même personnel .