Berggasthof Nieding - Brixen Im Thale

Wir waren Anfang Juni 3 x dort zu Gast. Die Location ist genauso wie man sich einen erfolgreichen Tiroler Berggasthof vorstellt. Der Service aufmerksam und freundlich. Das Essen durchweg lecker. Der Kaiserschmarrn gehörte dieses Jahr zu den besten drei der von mir gegessenen. Und ist das Essen mal nicht perfekt gelungen, wird mit der Reklamation souverän umgegangen. Respekt. Derzeit einer der wenigen Berggasthöfe bei dem wir uns jederzeit willkommen gefühlt haben.

Sehr schönes Ambiente, die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend (gerade in Bezug auf unser Kind). Das Essen sehr lecker. Nächstes Jahr im Schneeurlaub werden wir auch wieder hier herkommen. Wir freuen uns schon darauf und haben den Berggasthof auch schon weiter empfohlen.

Das Knoblauchbrot und die Frittatensuppe als Vorspeise waren sehr gut. Der Pulled Pork Burger war für die Region mal etwas wirklich besonderes und ich hatte ihn nicht so lecker erwartet, hat mich sehr überrascht. Das Fleisch war geschmacklich sehr gut geräuchert, allerdings war die BBQ Sauce auf dem Burger dann für meinen Geschmack etwas zu rauchig, das ist aber nur mein persönliches Empfinden. Die Kartoffelwedges dazu waren super kross und auch sehr lecker. Ambiente wie für die Region üblich, klasse.

Der wohl beste Gasthof im ganzen Skigebiet.. oder wohl eher ganz Österreichs Super freundliches, nettes und aufmerksames Personal, authentisches Berghüttenambiente und super leckeres Essen. Wie man z.B. eine Rinderbrühe so lecker zubereiten kann (hier wird alles selbst gemacht, mit viel Liebe und Vieh aus eigener Haltung), in anderen Hütten bekommt man lieblos eine angerührte Suppe vorgesetzt und soll dafür auch noch 10€ bezahlen. Hier bekomme ich eine hausgemachte Rindssuppe mit Nudeln für 3,60€ oder eine Kaspressknödelsuppe mit hausgemachten Knödeln für 5,50€ Die Spare Ribs sind der Hammer...Der Kaiserschmarrn super lecker, der Niedinger Burger ein Traum auch mit Hack vom eigenen Rind, die Schnitzel sehen mega aus.. leider konnten wir nicht alles probieren. Die Portionen sind echt ordentlich. Wir kommen definitiv wieder.. kleiner Tipp.. der hausgemachte Obstler ist auch seeeeeehr lecker

Einer unserer Lieblingsplätze im Brixental. Wenn das Wetter passt, ist die große Terrasse ein Traum. Der große Gastraum ist sehr gemütlich. Das Essen immer wieder hervorragend. Super netter Service, wir fühlen uns immer sehr willkommen.