Le St Barnabe - Buhl

Un menu saisonnier intéressant, une bonne sélection de vins locaux et des plats bien cuisinés et présentés avec un excellent service. Une superbe expérience cul... Lire plus Un menu saisonnier intéressant, une bonne sélection de vins locaux et des plats bien cuisinés et présentés avec un excellent service. Une superbe expérience culinaire.

La vallée supérieure du Rhin offre à la France et à l'Allemagne beaucoup de terre pour cultiver les délices de la terre : légumes, veau et vignobles ! En bref,... Lire plus La vallée supérieure du Rhin offre à la France et à l'Allemagne beaucoup de terre pour cultiver les délices de la terre : légumes, veau et vignobles ! En bref, pour moi, c'est le meilleur endroit sur terre qui relie toutes les délicatesses de mes gènes d'Europe centrale. Et... cela peut être décrit : Le meilleur des deux mondes ! Entrées, soupes, salades à l'Aal sur lentilles, du pain croustillant, le phénoménal Riesling Schlumberger pour l'accompagner, une étagère de lampe sortie du ciel sur mon assiette... Juste fabuleux !

Connaissant que le propriétaire était auparavant un employé à vie dans un restaurant étoilé Michelin à Le St. Barnabe, nous étions impatients d'essayer leur men... Lire plus Connaissant que le propriétaire était auparavant un employé à vie dans un restaurant étoilé Michelin à Le St. Barnabe, nous étions impatients d'essayer leur menu dégustation de 7 plats. Nous sommes arrivés légèrement en retard mais avons eu la chance de pouvoir le commander quand même (dernière commande à 20h30)... Chaque plat était vraiment incroyable. Mon préféré était l'entrée au foie gras et le plat principal au canard. La combinaison des différents ingrédients était en parfaite harmonie dans chaque plat, et je vous recommande vivement de demander au chef de salle sa recommandation de vin local, car le menu pourrait être mis à jour en fonction de la saison. Le service est très amical et attentionné, même si nous sommes arrivés un peu tard pour la réservation. Le design du restaurant est moderne et se trouve à l'avant de l'hôtel Le St Barnabe. La plupart des clients sont locaux, ce qui parle évidemment de lui-même, et si vous séjournez dans la région de Murbach, cet endroit est incontournable.

Hôtel calme avec une cuisine très bonne (pendant les vacances et les week-ends). La zone spa est presque vide en semaine, mais elle pourrait bénéficier d'un rel... Lire plus Hôtel calme avec une cuisine très bonne (pendant les vacances et les week-ends). La zone spa est presque vide en semaine, mais elle pourrait bénéficier d'un relooking. Le personnel est sympathique et serviable. Le petit-déjeuner est varié et bon.

Parfait. Calme, nature, spa; Excellent restaurant. Les propriétaires et le personnel sont au top. Situé au cœur de la nature. L'endroit parfait. Lire plus Parfait. Calme, nature, spa; Excellent restaurant. Les propriétaires et le personnel sont au top. Situé au cœur de la nature. L'endroit parfait.