Avis - Le Balbec
Résumé des avis
Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 20.11.2017
Toujours plutôt réticent à dîner dans un restaurant au bord de mer, mais cette fois ci aucun regret.Nous avons pris le menu à 69€, qui s'est révélé être un excellent rapport qualité prix, le cannelloni de tourteau était délicieux, l'oeuf un petit peu en dessous de mes attentes ( il manquait un peu de peps à mon sens,mais je ne suis pas cuisinier) , concernant les plats, la cuisson du veau était comme souhaitée et le service sous cloche en verre afin de faire profiter de l'arôme de la fumée est sympa, sur le merlu rien à redire, et concernant les desserts, original et excellent pour l'abricot, classique mais succulent pour le chocolat, nous avons également pris des vins au verre ( choix assez complet )bien conseillés mais peut être un peu chers, en résumé un excellent restaurant gastronomique dans un superbe cadre , la différence avec un étoilé se fait sur des petits détails ou réglages de service qui a été très agréable mais aucunement dans l'assiette, bravo au chef et à toute son équipe.
Un endroit à découvrir, une qualité dans les assiettes digne des grands Restaurant avec un service à la hauteur de la qualité de la cuisine. Le chef peut être fier de sa cuisine c'est juste la perfection et il peut aussi être fier du service qui sublime chacune des assiettes servies. Merci un grand moment de qualité et de plaisir
Un très agréable moment à l Apéro au coucher du soleil vue mer. Les serveurs sont attentifs et très prévenants ( chapeau ou plaid proposés en fonction de la météo) Pour les boissons, sangria et punch ( à un prix plus qu'abordable au vue de la situation) excellents. L'assiette de charcuterie permet de picorer pour l apéro. Pour le repas, très bon rapport qualité prix sur les hamburgers. Nous avons recherché pour notre repas plus le côté brasserie que restaurant mais c'était parfait avec des prix ( en sélectionnant ses choix ) équivalents à ceux pratiquer dans les restaurants à côté sans avoir la même attention au niveau du service et ni le fait de manger "au grand hôtel "Nous reviendrons tester le restaurant plus gastronomique.
Très bel endroit pour profiter d un apéritif ou déjeuner avec une vue superbe sur la mer.Les boissons et plats (plus snack que restaurant) étaient bons. Le plus le midi est de pouvoir manger sur la digue contrairement au restau du casino où les tables sur la digue ne sont utilisées que pour boire un verre.Service tout à fait correct.
Repas digne des plus grandes tables: service aux petits soins,plats créatifs avec associations intelligentes et savoureuses,cuisine divine dont le souvenir restera mémorable à l'image des madeleines de Proust et cerise sur le gateau: le chef a fait le tour de chaque table pour échanger sur le plaisir/le secret de ses recettes: je trouvai pour ce pauvre chef que certains s'attardaient un peu trop alors qu'il avait déjà si durement travaillé! Bravo pour ce diner mémorable: nous reviendrons, soyez en surs: nos enfants sont aussi de fins gourmets qui apprécieront sans doute votre cuisine délicate!
Le Balbec s'impose comme une table raffinée de Cabourg, où la gastronomie française rencontre le panorama marin. Les convives soulignent une cuisine d'auteur d'une très haute tenue — foie gras, ris de veau, coquilles Saint‑Jacques, sole et desserts comme le chocolat ou la rhubarbe reviennent souvent en éloge — accompagnée de nombreux petits interludes gustatifs. Le service est décrit comme attentionné et expert, avec un sommelier à l'écoute et un chef qui prend le temps d'échanger avec les clients. L'atmosphère, entre élégance Belle Époque et vue sur la plage, transforme le repas en un moment romantique et mémorable, même si la formule reste de gamme supérieure en prix et en portions (menu dégustation).
Dernière mise-à-jour : 08.05.2023
Belle et lumineuse. Des pâtisseries très fraîches et excellentes, surtout les mille feuilles, sublimes. Nous n'avons pas osé goûter leur pain avec algues et salicorna noté 10/10 (meilleur travailleur en France) Vendeur souriant et efficace. Une adresse à retenir.
Un merveilleux moment de vie pour un dîner romantique. Une découverte de saveurs de couleurs, devant une mer sauvage. Un service raffiné, feutre brièvement l'élégance française Quand puis-je revenir ?
Repas excellent seul bémol le sommelier … cela est bien dommage car il n est pas la hauteur des plats : manque de convivialité, d’échange, choix des vins décevants. . . Aucune prise en comité de l’avis du client par le sommelier. Notre serveur en revanche été parfait !
