L'auberge Basque
Description
Plongez au cœur d'une escale basque en plein Callac : L'Auberge Basque marie simplicité, saveurs d'antan et accueil familial. Ici, chaque assiette raconte la région — soupe réconfortante, cod et paella maison, gâteau basque servi avec délicatesse — préparées par un couple de passionnés qui prennent le temps d'expliquer leurs plats. L'ambiance boiserie et chaleureuse invite à la détente, la carafe de vin locale est généreuse et à petit prix, et la terrasse devient un écrin lors des beaux jours. Venez pour la cuisine sincère, restez pour le charme d'une auberge où l'on se sent presque chez soi.
Galerie
Demande de réservation pour L'auberge Basque
Réservez à L'Auberge Basque : petit établissement familial avec menu du jour, terrasse et accès fauteuil roulant; places limitées les week-ends.
Avis
Avis contrastés : beaucoup louent l'accueil familial et les plats maison de L'Auberge Basque, tandis que quelques clients notent une salle vieillissante et des irrégularités sur le poisson.
Sympa bonne cuisine basque Sympa bonne cuisine basque
Une excellente adresse que je recommande vivement. Dès l'accueil par Peio, on se sent bien, comme en famille. La cuisine d'Helena est délicieuse. J'ai beaucoup... Une excellente adresse que je recommande vivement. Dès l'accueil par Peio, on se sent bien, comme en famille. La cuisine d'Helena est délicieuse. J'ai beaucoup apprécié la soupe basque. Le sourire et la gentillesse de Peio et d'Helena ont accompagné notre déjeuner. Merci de votre accueil et prenez soin de vous
Lieu dépaysant, chaleureux tout fait de boiserie. Je me suis senti dans un autre temps. Peyo et Helena sont des champions pour vous mettre à l'aise. Nous avons,... Lieu dépaysant, chaleureux tout fait de boiserie. Je me suis senti dans un autre temps. Peyo et Helena sont des champions pour vous mettre à l'aise. Nous avons, ici, une délicieuse cuisine de terroir faite maison. On ressent l'amour de la chose bien faite. Je vous recommande le gâteau basque sur crème anglaise.
Super accueil basque avec l'accent Envoyé Super accueil basque avec l'accent Envoyé
Déjeuner 2 personnes du 28 octobre 2023. Quelle bonne surprise !! Ambiance feutrée et conviviale, des patrons aux petits soins avec leurs hôtes. Que du bonheur.... Déjeuner 2 personnes du 28 octobre 2023. Quelle bonne surprise !! Ambiance feutrée et conviviale, des patrons aux petits soins avec leurs hôtes. Que du bonheur... Et la cuisine basque au coeur des monts d'arree : un pur bonheur pour les papilles, avec une explication pour chaque plat et une découverte merveilleuse des saveurs de cette belle région. A découvrir très vite....
Carte
L’auberge Basque à Callac propose un menu unique aux saveurs basques : jambon de Bayonne, paella, poisson frais et alcools choisis pour un repas authentique.
Menu Bayonne
Menu Bayonne27 €Menu Biarritz
Menu Biarritz38 €Menu Du Vendredi Soir / Samedi Midi & Soir
Menu Campagnard20 €Spécialités Basques À La Carte
Piperade De Jambon Piquillos De Morue Jambon Du Pays Et Son Foie Gras Aux Pruneaux
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FAQ
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Code QR de la carte
Le couple qui tient L'Auberge Basque prend souvent le temps d'expliquer chaque plat à table — la cuisinière, réputée pour son amour du terroir, aurait même un passé surprenant dans le chant, ce qui ajoute une touche personnelle et théâtrale aux présentations des plats.
