Auberge du Resinier - Carcans
Auberge du Resinier
Description
Entrez à l'Auberge du Resinier : une adresse au caractère chaleureux où le terroir rencontre l'audace. Autour d'un buffet d'entrées généreux et d'un menu du jour renouvelé, la maison privilégie les produits locaux et des recettes qui parlent de la région — poissons, fruits de mer, viandes savoureuses et un pain maison qui mérite à lui seul l'arrêt. L'ambiance est familiale et décontractée, parfaite pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, avec un personnel attentif et un parking gratuit à disposition. Ici, on savoure sans prétention, avec des portions honnêtes et des vins locaux pour accompagner chaque plat.
Images
Évaluations
Avis mêlés : l'Auberge du Resinier plaît pour son pain, son buffet et ses plats généreux, mais certains signalent une irrégularité en cuisine et dans le service.
La soupe de poissons, le buffet de desserts :non fait maison Eviter l'assiette d'écaillé: beaucoup de décongelé!
Nous avons passé un super moment. Les plats sont délicieux et tous fait maison, les propriétaires sont très agréable. Je recommande sans modération, uns adresse à retenir
Nous avons passé une trèsBonne soirée dans ce restaurant et nous avons bien aimé les plats copieux proposés Très bon rapport qualite/prixAccueil très bien aussi de la patronne et le service à été efficace également On y reviendra
Il y a beaucoup d'endroits où manger rapidement autour de Maubuisson et même une excellente brasserie artisanale au camping de Carcans, mais si vous recherchez un repas français authentique avec un peu plus de finesse que la pizza, les burgers ou la viande-frites sur des chaises en plastique, cet endroit propose une cuisine excellente, localement sourcée et des vins locaux pour un bon rapport qualité-prix. Croyez-moi, je suis du coin!
Je suis allé déjeuner avec ma famille (dont ma fille de 18 mois) et nous avons été chaleureusement accueillis. Nous avons tous opté pour le menu du jour, à 13,50 € par personne. Cela comprenait une entrée sous forme de buffet offrant un choix énorme, un plat principal composé de 5 plats au choix et un dessert pouvant être choisi directement dans le réfrigérateur. Le rapport qualité/prix était phénoménal, mais la nourriture était encore meilleure. Mon mari et moi avons tous deux mangé du kangourou dans une cocotte, avec des frites et du riz. C'était tellement de viande tendre et savoureuse que je n'ai pas pu finir la mienne. Ma mère avait un steak, qui était énorme et mon père avait du poisson qu'il trouvait magnifique. La décoration du restaurant était vraiment originale et amusante, mais aussi élégante à la fois. Les toilettes étaient belles et propres, et il y avait même une table à langer remplie de couches et de lingettes humides ! Je n'avais pas de vin (enceinte) mais on m'a dit que c'était délicieux. Je reviendrai certainement. Hautement recommandé.
Carte
Menu Du Jour
9 €La Formule 19.40€
5 €Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Poisson
Saumon FuméEntrées
Ces Types De Plats Sont Servis
Huîtres
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Le nom « Resinier » évoque l'histoire des forêts de pins du Médoc : autrefois, la résine était une ressource locale importante. L'auberge joue discrètement sur cette identité territoriale, mêlant touches rustiques et trouvailles culinaires qui parlent du littoral et des bois proches — une adresse ancrée dans son territoire plutôt que dans la gastronomie de salon.
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