La Forge - Carros
La Forge
Description
Entrée en scène à La Forge, où chaque assiette raconte une balade gustative entre mer et terroir. Dans une salle cosy baignée de lumière et sur une terrasse agréable, le chef magnifie produits locaux et inspirations françaises : risottos onctueux, créations au fromage de chèvre et plats de poisson parfaitement exécutés. L’accueil est chaleureux, le service attentif, et la carte des vins pensée pour sublimer chaque mets. Que ce soit pour une soirée en amoureux, un dîner familial ou une célébration, La Forge transforme un repas en moment à savourer — délicat, authentique et résolument convivial.
Images
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Évaluations
Avis partagés : La Forge séduit par ses saveurs, sa présentation et son accueil, mais certains notent des portions modestes, des assaisonnements marqués et des soucis ponctuels de service.
Cet endroit était un vrai régal. Nous sommes tombés dessus et avons fini par prendre un excellent repas. Nous avons tous les deux choisi le menu fixe avec trois plats.
Dans un petit village perché, se cache ce restaurant aux plats très qualitatifs. Petite terrasse en été bien agréable, mais la vraie découverte est dans l'assiette. Des mets travaillés autour de la truffe, de foies gras délicieux, et un cocktail à la violette à tester obligatoirement !Entrée : foie gras aux épices et compote de fraise, ou brie à la truffe et à la lavande extraordinaire !Plat : pluma rosé et sa purée aux truffes. Dessert : irish coffee. C'est délicieux , la viande est fondante, et la subtilité des truffes (généreuses) sublime le tout. Une réussite.
Très bon accueil. Le serveur est dispo est surtout très pro et sympathique. Le repas délicieux amuse bouche tapenade au cumin un vrai délice. Le Repas à la hauteur du chef je recommande vivement cet endroit
Super bon restaurant à recommander sans hésitation. Les saveurs et le professionnalisme sont à rdv merciii et continuent aussi!
Découverte sacrée dans le village des vieux carross un restaurant haut avec un goût exceptionnel et des saveurs un savoir-faire bravo à nouveau et merci iiii
Carte
Boissons Chaudes
Accompagnements
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Dessert
Poulet
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Les habitués de La Forge savent que le chef aime glisser des suggestions « hors carte » selon l’arrivage du jour : champignons sauvages, petit crustacé rare ou un accord mets-vins surprise. Demander au moment de réserver ou à l’arrivée peut révéler une création éphémère non listée sur le menu.
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