Carte - Unlugar
Carte
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Boissons
Agua Bezoya
Ambar 0,0 Agua Con Gas Pedras SalgadasCoctelería
CaipirinaSélection De Bières
Ambar Sin GlutenBières
Caesar Augusta Ambar 20 Cl Ambar Radler (Clara) AmbiciosasSangrías
Sangria D Cava 1Vins Rouges
Rioja Vega Tempranillo Y Garnacha Rioja Vega Edición Limitada Tempranillo Y Graciano Principe De Viana Tempranillo Martin Berdugo Tempranillo Gran Toc Ull De Llebre Y Syrah Petit Sao Tempranillo, Garnacha Y Cabernet Sauvignon Les Argiles D’orto Negre Garnacha Tinta, Cariñena Mas La Mola Garnacha, Garnacha Peluda Frontaura Tinta De ToroEntrées
Macaroni À La BoloñaPain
Pain Sans GlutenJapanese Cocktail
SakéritaSalades
Verde De La HuertaMr. Tempo Beer Bucket
NoirPara Compartir... Nuestros Postres
Trufas De La Casa El Cheesecake Del “Arcano” Mousse De Coco Y Maracuya Con Crumble De Coco Nuestro Coulant De Chocolate Con Corazón De Cacahuetes Y Dulce De Leche Con Helado De Avellanas El Florecer Del Tiramisú Copa De Sorbetes Mango, Maracuyá, Limón Y Albahaca Copa De Helados Vainilla, Chocolate Y Fresa Variedad De Quesos NacionalesVermut
Izaguirre RojoPara Comenzar... A Compartir
Pan De Cristal Con Tomate Y Ajo Jamón De Bellota 1 Dados De Solomillo De Ternera Gallega En Salsa De Setas Baby Bravas Con Espuma De Alioli Y Mojo Picón Acarajé Buñuelos Brasileños De Alubias Con Su Sofrito De Camarón Hummus De Albahaca Con Virutas De Parmesano Y Sus Palitos De Verduras Butifarra De Payés Sobre Puré De Alubias Con Aroma De Trufa Carpaccio De Solomillo Argentino Ahumado Con Espuma De Parmesano Y Crujiente De Rucula Ceviche De Salmón Con Leche De Tigre De Ají Amarillo Y Coco Tartar De Atún Con Vinagreta De Yuzu Y Soja, Y Su Toque De Mango Tartar De Vegetales De Temporada Y Chia Sobre Cama De Guacamole Empanada De Queso Tetilla Gallega Y Cebolleta Pulpo A La Brasa Con Chimichurri Y Parmentier De Patata Mollejas Al Cava Con Su Azafrán Provolone Con Tomate Cherry Y RúculaPara Compartir... De La Huerta
Burrata Italiana Inyectada Con Pesto Queso De Cabra Con Vinagreta De Mango Y Mix De Frutos Secos Tomates De Huerto Con Olivas Negras, Cebolla Encurtida Y Perlas De Caviar De Campari Buddha Bowl Quinoa, Garbanzos, Aguacate, Tomate, Mango Y Helado De Remolacha A Elegir Con: Salmon Marinado, Tofu O Pollo BraseadoPara Compartir... Nuestros Arroces Y Pastas
Paella Marinera Al Estilo “Unlugar” Arroz Negro Con Calamar Y Gambas Risotto De Setas De Temporada Con Parmesano Y Aroma De Trufa BlancaPoissons
Lomo De Atún Rojo “Blue N” A La Brasa Rebozado En Sésamo Y Su Vinagreta Japonesa Sobre Tabule De Quinoa Y Verduras. Salmón Cocinado A Baja Temperatura Con Mayonesa De Estragón Y Graten De Patatas Moqueca De Bahía, Merluza Y Marisco Con Leche De Coco Y Aceite De DendeCarnes Al "Josper"
Presa Ibérica Con Texturas De Boniato Entrecot Argentino Angus De 300Gr Solomillo Argentino Angus De 200Gr Steak Tartar De “Solomillo Argentino” Muslo De Pollo De Corral Deshuesado A La Brasa Picanha Uruguaya Con Textura De Yuca Y Salsa Criolla De Mango Milanesa Napolitana De Cuadril Argentino Angus Gratinada Con Queso Tetilla Gallega Y Provolone Hamburguesa “Unlugar” 250 Gr Ternera De Nebraska, Sobre Brotes Verdes Y Tomates, Con Su Loncha De Queso Fundido Entre Panes Brioche. Hamburguesa De Quinoa Y Verduras Sobre Brotes Verdes Y Tomates, Con Su Loncha De Queso Fundido Entre Panes Brioche.Para Los Más Pequeños
Hamburguesa De Ternera Premium Con Patatas Fritas Solomillo De Pollo Empanado Con Patatas Fritas Butifarra De Payés Con Patatas FritasAguas Y Refrescos
Zumos En BotellaNon Classé
Príncipe De Viana (Garnacha)Entrées
Portion De Pain Empanada Criolla De TerneraModifiers
Ambar Export
