Carte - L'ours Qui Boude
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Un aperçu complet de tous les 72 menus et boissons se trouve ici sur le menu de L'ours Qui Boude à Castelnau-le-Lez.
Qu'est-ce qui rend L'ours Qui Boude à Castelnau-le-Lez si singulier ? Un menu où la fraîcheur des produits de la mer, comme le bar ou le tartare, flirte avec des classiques revisités : risotto végétarien, riz au lait vanillé ou un plateau de fromages affûtés. Chaque plat est une invitation à un voyage de saveurs, pensé pour ravir petits et grands, dans un cadre incontournable de la Place de la Liberté.
Photos des plats
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Sharing Plates
Le Plateau De FromagesAccompagnements
Dessert
Riz Au Lait À La Vanille5 € Glaces Ou Sorbet3 €Accompagnement
Poivrons Confits14 €Les Fromages
Tomme Grise13 €Nos Entrées
Le Croc'truffe11 € Le Foie Gras De Canard Aux Figues13 € Les Jolis Escargots De Bourgogne En Persillade12 € Comme Une Endive Au Jambon, Mais À Notre Façon11 € L'oeuf Mollet Au Hareng10 €Nos Plats
Le Civet De Chevreuil22 € Pour Les Végétariens20 € Le Foie Gras Poêlé À La Poire23 € La Rouille De Seiche À La Sétoise22 € La Caille Laquée Au Raisin, Farcie Aux Pruneaux22 €Les Entrées
Frotté À L'ail9 € Levezou (Aveyron)10 € Saumon À La Sauce Jaé Et Ses Aneth - Risotto De Chèvre, Pesto Basilic, Fanes De Carottes Et De Peau21 € Les Petits Rougets En Lancahp, Salade Et Tarama, Poivrons Confits15 € Le Coudec Canard Farci De Foie Gras De Lae50 € Déchèvre-Pesto Basilic Fanes De Carottes Et Cacahuètes14 € L'oeuf De Poulette Poché Meurette5 € La Quenelle Lyonnaise Maison Colis Frais De Tomate Et Basilic10 € Crème Persillée Purée Maison, Brunoise De Légumes Carpaccio Coloré De Tomates, Pléiade Terre Le Carpaccio Coloré De Tomates Pleines L'osamolle - Fleur De Sel, Romarin, Croutons Les Cuisses De Grenouille Ail Et Persil - Espuma De Crème Persillée Purée Sons De Blé Le Croc Truffe - Crémeux De Truffe, Jambon De Pays, Tomme Grise La Joue De Bœuf Continentale Purée Sons De Blé Le Coude Canard Farci De Foie Gras De La Ferme Du Levezou (Aveyron) (Rouge) Le Saumon Laousajset Le Carpaccio Coloré De Tomates Pleine Terre, Crème D'epeautre De Chèvre - Pesto Basilic, Fanes De Carottes Et Cacahuètes Les Petits Suenl Chella - Poivrons Confits L'oeuf De Poulette Poché En Meurette La Quenelle Lyonnaise Maison - Coulis Frais De LassitteLes Plats
Laquenelle Lyonnaise Maison, Coulis Tomate Et Basilic10 € La Joue De Bœuf Confite 7 Heures, Purée Maison17 € Le Cou De Canard Farci De Foie Gras De La Ferme Du Rouge Œuf De Poulette Poché En Meurette Le Coude Canard Farci De Foie Gras De La Ferme Du Levezou (Aveyron)Les Desserts
Saint-Marcellin, Sirop De Romarin5 € Le Riz Au Lait À La Vanille5 € Les Aspachs De Fruits Du Moment - Sorbet6 € La Soupe De Chocolat, Fève Tonka, Suprêmes D'orange - Glace Vanille Bourbon7 € La Pomme En Tagliatelles Fondantes Sablée Breton, Dulce De Leche7 € Gaspacho De Fruits Du Moment, Sorbet Soupe De Chocolat, Fève Tonka, Suprêmes D'orange, Glace Vanille Bourbon Pomme En Tagliatelles Fondantes, Sable Breton, Dulce De Leche Le Gaspacho De Fruits Du Moment - Sorbet La Pomme En Tagliatelles Fondantes - Sablé Breton, Dulce De Leche Le Saint Marcellin - Sirop De RomarinPâtes
Tomate Et BasilicGourmandises
Glace Ou Sorbet (La Boule)Poissons
Cuisses De Grenouille Ail Et PersilNos Desserts
Saint Marcelin Igp Le Dessert À La Pomme La Pavlova Comme Une Forêt Noire Le Gros Profiterole À La Fève TonkaFor Children
Et Pour Nos Petits Ours
Offres
Offres exclusives du restaurant: La Pomme En Tagliatelles Fondantes Sablée Breton, Dulce De Leche -70% pour 2 € !
FAQ
Évaluations
Belle décoration Super équipe accueillante Dîner incroyable crème glacée Ginger-tataki à tomber Nous avons un bon moment. Nous reviendrons avec plaisir Service: Dîner dans Type de repas: Dîner
