L'envol - Cavaillon

Excellent restaurant avec un service exceptionnel et vraiment personnel, pas trop de tables ce qui le rend presque exclusif. La nourriture était remarquable ! Lire plus Excellent restaurant avec un service exceptionnel et vraiment personnel, pas trop de tables ce qui le rend presque exclusif. La nourriture était remarquable !

Notre restaurant préféré dans la région. Une belle salle (et à l'extérieur, aussi, quand il fait chaud) ; un accueil chaleureux et détendu ; un menu qui limite... Lire plus Notre restaurant préféré dans la région. Une belle salle (et à l'extérieur, aussi, quand il fait chaud) ; un accueil chaleureux et détendu ; un menu qui limite les choix à ceux préparés avec les ingrédients saisonniers les plus frais du jour ; et des plats qui reflètent la passion du chef pour atténuer et complémenter les saveurs de ces ingrédients. Une carte des vins qui couvre les bases — en particulier pour les vins locaux — et un service attentionné qui vous fait presque sentir que vous êtes les invités de proches amis. L’Envol était comme ça avant la pandémie et j'étais tellement heureux de voir que cette belle hospitalité n'a pas changé. Fortement recommandé — nous reviendrons toujours ici lors de nos visites dans le Luberon.

Un accueil chaleureux, un service professionnel et soigné, une excellente carte des vins et une cuisine exceptionnelle. Nous avons dégusté un amuse-bouche de ta... Lire plus Un accueil chaleureux, un service professionnel et soigné, une excellente carte des vins et une cuisine exceptionnelle. Nous avons dégusté un amuse-bouche de tataki de thon, une salade d’haricots verts avec des tomates confites, et de la saucisse de canard (j'aurais facilement pu savourer un dîner entier de cette salade), ainsi qu'un lotte avec du riz de Camargue dans une réduction exquise. Si vous êtes à Cavaillon, il faut absolument dîner à L’Envol. En fait, cela vaut vraiment un détour considérable !

Magnifique découverte ! Un véritable régal du début à la fin, avec un accueil et un service clairement impeccables, souriants et professionnels. Un vrai plaisir... Lire plus Magnifique découverte ! Un véritable régal du début à la fin, avec un accueil et un service clairement impeccables, souriants et professionnels. Un vrai plaisir ! Nous avons passé une excellente soirée et nous nous sommes régalés. Nous adoptons cette adresse et y reviendrons avec grand plaisir ! Merci !

Intime. Joyeux. Délicieux. Rien d'autre à ajouter. Lire plus Intime. Joyeux. Délicieux. Rien d'autre à ajouter.