Le Matefaim - Ceillac

Nous avons séjourné dans le cadre d'une visite à pied à travers les Queyras. Nous étions un groupe de 8 personnes. Nous avons également séjourné à Saint-Veran l'Echalp, dans des gîtes de prix similaire, et nous avons jugé celui-ci globalement bon. Les chambres sont séparées du restaurant principal et se trouvent à quelques pas dans le village. La chambre que nous avions était propre, avec une douche/toilettes séparées. La nourriture était d'un standard raisonnable/bon et conforme au prix. Le service était serviable, clair et poli.

Après un accueil plutôt agréable, le service s'est fait en moins de 5 minutes pour un plat de lasagnes au bœuf presque entièrement brûlé et sec (le four était probablement très efficace!), une salade verte mal garnie de fromage et de maïs, et une bière locale dont la date de péremption était le 25 mai 2015 (nous sommes en juillet!). Lorsque nous avons informé le patron de ce dernier point, on nous a répondu que la bière était encore bonne et que nous ne tomberions pas malades. En plus de cela, on nous a dit qu'ils étaient autorisés à servir des produits après la date de péremption. Aucune excuse ni remise commerciale.

Après 30 ans de voyages en France, je peux honnêtement dire que le repas que nous avons eu était l'un des pires jamais mangés. Cuisiner un steak n'est pas difficile, pourtant ce restaurant a réussi à servir un morceau de viande dur et sans saveur, noyé dans une prétendue sauce au poivre qui ne semblait être que de la farine. Le personnel était indifférent et semblait ne pas se soucier. À éviter !

We stayed as part of a walking tour through the Queryas. We were a group of 8. We also stayed in Saint-Veran

We arrived by chance and we returned ... good and genuine food and at absolutely fair prices! Good!