Avis - La Gabare
Résumé des avis
Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 20.11.2017
Si la cuisine est bonne elle n'est pas très copieuse...l'ambiance et le personnel sont correct..le vin s'il est bon vous délestera d'une bonne additiona découvrir à deux pour une seule fois
Un très bon rapport qualité prixdes produits parfaits très très bien préparésun cadre vieillot plutôt froidmais une des meilleures tables de neversaccueil parfait par le serveur mais patron un peu spécial qui a tendance à ne saluer que les habitués et à ignorer le couillon de passage mais on est venus pour manger ... pas pour se faire un copain )
Service patient et aimable, menu gourmand et raffiné, cuisine maison ; portions juste ce qu'il faut : ni trop peu, ni trop. Cocktail maison original.bon rapport qualité-prix.
Restaurant assez chic, belle cheminée et personnel sympathique et disponible. Plats de qualité à prix correct. Le saumon en entrée est excellent. Les filets de poisson sont servis sur un lit de poireaux et courgettes ce qui fait que le plat est léger. Les desserts sont tout aussi bons que le reste. tous les plats sont faits maison avec des produits frais. Ne pas hésiter à y aller.
Très joli cadre, cuisine excellente, nous avons pu apprécier le poisson.Service irréprochable.Prix d'un gastronomique !!
La Gabare s'impose comme une auberge conviviale où la cuisine traditionnelle et le fait maison sont mis en avant. Les menus à prix fixe (notamment 32 € et 42 €) séduisent par un bon rapport qualité-prix : saumon fumé «12 heures», plats de viande parfaitement cuits et desserts maison comme le Paris-Brest reviennent souvent dans les éloges. Le service en salle est apprécié pour sa chaleur et son efficacité, un serveur fait souvent la différence.
Les critiques soulignent toutefois des irrégularités : présentation parfois négligée, sauces (notamment morilles) ou poissons occasionnellement décevants, et une chaleur sur la terrasse sans rafraîchissement adéquat. Il est aussi noté que le chef privilégie parfois les habitués pour les salutations, ce qui peut laisser d'autres convives moins impliqués.
Dernière mise-à-jour : 23.12.2023
Nous sommes venus un mardi soir. Personne dans le restaurant mais ça ne nous a pas déplu. Le serveur a été accueillant et nous a pris nos manteaux à l'arrivée. Nous avons bu en apéritif un cocktail maison avec du crémant et du sirop de framboise il me semble, il était très bon. Nous avons eu des petits amuse-gueules (gougères palmiers à l'anchois ?? très bons aussi. En entrée j'ai pris la spécialité, le saumon de 12h qui ressemblait à moitié saumon cru, moitié saumon fumé sous forme de petits pavés qui étaient délicieux. Mr a pris des oeufs brouillés aux crevettes roses et c'était excellent. En plat j'ai pris une Sole et c'était accompagné d'une purée faite maison et mama c'était trop trop bon! Mr a pris un filet de boeuf bleu aux morilles parfaitement cuit avec un gratin dauphinois où on sentait bien la crème et le petit goût d'ail et les pommes de terres fondantes. En dessert nous avons pris 2 assiettes de fromages, toutefois Mr n'a pris qu'un petit morceau d'Epoisse donc nous aurions apprécié que le serveur ne nous compte qu'une assiette car elles étaient en supplément de 8€. Dans la carte, il y a un menu soit à 32€ soit on peut prendre à la carte et elle est assez petite, ce qui prouve normalement la fraîcheur/qualité des produits. Nous avons super bien mangé et il a même détrôné notre restaurant préféré de Nevers ! Nous recommandons à 100% mais c'est vrai que nous ne pensons pas forcément à ce restaurant dans un premier temps alors qu'à l'époque apparemment il était assez connu !
Délicieux, tout est top à mon goût. Bon accueil, cadre agréable (surtout au coin du feu l'hiver avec la table située juste devant la cheminée ouverte), un serveur au petit soin et toujours très agréable, bref j'adore. Et une ambiance très sympa dans le petit coin qu'il est possible de privatiser.
Une restauration traditionnelle de très bonne facture. Cadre intimiste, cuisine fine et authentique, service simple et souriant. Parfait !
Une cuisine fine de saison et faite avec précision... Une carte des vins exceptionnelle
Excellent rapport qualité prix. Une cuisine du marché au prix du marché.
Dernière mise-à-jour : 10.05.2023
Très bon restaurant gastronomique et le chef est très sympathique, le poisson est succulent ainsi que les desserts
Super vraiment un bon moment avec un délicieux repas
Je suis ébahie de voir qu'à 13h10, le service est terminé !! À quelle faut-il venir pour déjeuner ??
Très bon établissement avec une cuisine généreuse et pleine de saveur !
Une cuisine inventive et raffinée qui sait respecter les produits et faire ressortir des saveurs authentiques. Cela oblige le chef a être très méticuleux sur le choix des produits. Poisson exceptionnel pour un repas aussis étonnant que bon.
Dernière mise-à-jour : 25.07.2023
Nous avons découvert ce restaurant par hasard car nous étions à proximité. La salle à manger était impressionnante avec un plafond très irradié. Le menu était varié et la carte des vins était excellente. Nous avons tous les deux eu un repas fantastique et satisfaisant. Les serveurs étaient très attentifs et connaissaient bien le menu. J'ai pris du poisson pour mon plat principal, le St. Pierre, c'était délicieux. Nous y retournerons l'année prochaine lorsque nous visiterons à nouveau la région. Très recommandé.
Vendredi soir à La Gabare. Il n'y avait plus qu'une table avec deux convives, ce qui signifie que seulement cinq personnes sont venues au restaurant ce soir. Nous avons choisi le menu à 42 euros. Le vrai début de l'Amuse Bouche n'était, du moins pour moi, pas très prometteur : une tranche de tomates, accompagnée de fromage de chèvre. Je déteste toutes les chèvres. Cependant, le foie de canard rouge de mer a montré tout le potentiel du cuisinier. De plus, la viande était bouillie à la perfection, tandis que la sauce aux morilles était très mauvaise : pas vraiment quelques champignons réduits dans de la crème comme... Toute la présentation du plat principal était également mauvaise. Un court-circuit avec un gratin de pommes de terre, c'était tout. Pas même une tentative de décoration. Pas de persil, pas même une tomate cerise....
