Carte - Le Bois Dormant
Carte
Sur cette page d’accueil tu trouveras le menu complet de Le Bois Dormant à Champagnole. À l’heure actuelle il y a 85 plats et boissons disponibles.
Quelles saveurs s’éveillent au détour d’un repas à Le Bois Dormant, niché sur la route de Pontarlier ? Entre délices sucrés comme le moelleux au chocolat et selections fromagères raffinées, notre menu met en lumière la richesse des ingrédients locaux et une créativité sans fin. Laissez-vous tenter par nos options fraîches de la Tageskarte ou l’authenticité d’un plateau de Formaggi, où chaque bouchée raconte une histoire gourmande. Le Bois Dormant, c’est l’harmonie parfaite entre tradition et innovation culinaire, dans un cadre où chaque plat devient une aventure.
Photos des plats
Carte
Formule Du Midi €19.9
20 €La Formule 19.40€
20 €Dessert
Glace
Glace Au Caramel Beurre Salé7 €Plats Principaux
Tournedos Aux Morilles4 €Entrées
Buffet De Hors D'oeuvre20 €
L'amuse Bouche Du MomentPoissons, Viandes, Spécialité
Escalope De Veau Franc-Comtoise18 €Les Plats
Filets De Perche Meunière Et Pommes Frites17 €
Grosse Truite Du Moulin Depierre Au Savagnin21 €
Risotto De Saint-Jacques Rôties, Crème De Safran19 €
Copeaux De Vieux Comté21 €
Magret De Canard Aux Mirabelles Poêlées Et Miel D'acacia21 €
Entrecôte Avec Sa Poêlée De Champignons À La Crème22 €
Filet De Bœuf Poêlé, Beurre Vigneron23 €Les Entrées
Foie Gras Frais Mi-Cuit Poché Au Nature, Compoté De Pêche Au Vin Rosé Du Jura18 €
Assiette De Jambon Cru Fumé Et Terrine De Foies De Volaille Maison11 €
Tartare De Truite Fumée Maison Assaisonné À Notre Façon15 €
Sur Un Sablé Au Comté15 €
Petits Filets De Truites Blancs, Coulis De Écrevisses Au Savagnin18 €
Cassolettede Écrevisses Aux Morilles Et Savagnin14 €
La Croûte Avec Des Morilles À La Crème22 €
La Croûte Que Des Morilles À La Crème22 €
Petite Salade De Chèvre Chaud De La Ferme De Rotsy Au Miel De Sapin Et Tomates Confites À Notre Façon12 €
Nem De Langue Fumée Au Comté, Petite Salade D’huile De Noix
Vinaigrette De PaysNos Desserts Maison
Croustillant Desorts Maison Aux Fruits6 €
Salade De Fruits Frais Et Son Sorbet Maison7 €
Soufflé Glacé Au Vert Sapin, Coulis De GriottesNos Coupes Glacées Maison
Coupe Tuttifrutti7 €
Coupe Du Bois Dormant9 €Pastas And Homemade Pasta
Tagliatelles FraîchesNos Coupes De Glace
Coupe De L'îleLes Suggestions De L'été
Esquisse De Gamas En Persillade Notre Façon Aux Senteurs De Pontarlier
Le Carpaccio De Melon Assaisonné Avec Une Crème Aux Griottes Et Airedu
Effilochée De Jambon Serrano
Tartare De Bœuf Charolais Au Couteau À Notre Façon, Pommes Frites
Ris D'agneau Juste Saisi Aux Girolles Fraîches Et Risotto Au Comté
La Cassolette De Girolles Persillées
La Burrata Fraîche Aux Légumes Grillés Et Confit Huile D'olive Et Basilic
Tuile Au Vieux Comté
Le Filet De Féra Juste Saisi Aux Girolles Fraîches Persillées
Pavé De Selle D'agneau, Girolles Fraîches PersilléesFromages
Fromage Blanc De Campagne (Salé Ou Sucré)
Offres
Offres exclusives du restaurant: Escalope De Volaille À La Crème Avec Des Frites -70% pour 4 € !
FAQ
Évaluations
Passé une nuit au Bois Dormant, restaurant excellent, serveur très sympathique, chambre très bien, je recommande.







