Château - Châteaudouble

Amateurs de bonne chair, de mets délicieusement fins, d'une cuisine de haute tenue, vous êtes à la bonne adresse. De passage dans le village pour une promenade,... Lire plus Amateurs de bonne chair, de mets délicieusement fins, d'une cuisine de haute tenue, vous êtes à la bonne adresse. De passage dans le village pour une promenade, nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant très bien situé avec une vue magnifique sur la vallée. Le restaurant vient d'être repris par un jeune chef prometteur et plein de talents et son équipe souriante et disponible. Quand à la cuisine, nous avons eu le plaisir de déguster des plats qui fondent dans la bouche. Déjà, on vous met en appétit avec, ce jour là, un velouté de morilles en amuse bouche offert. En entrée, le tartare de rouget est une vraie tuerie. On comprend de suite que le chef travaille avec des produits ultra frais. Les autres entrées avaient l'air tout aussi succulentes, d'après ce que l'on voyait sur les autres tables. Pour la suite nous avons opté pour un filet de Saint Pierre risotto sauce safran et d'une dorade sauce vierge. La cuisson était parfaite, les accompagnements en harmonie et les sauces subtiles. Les desserts, fabriqués aussi sur place, sont recherchés comme la tarte au citron destructurée par exemple. Excellente surprise de trouver, à prix raisonnable, un restaurant gastronomique dans cette montagne proche de Draguignan et des gorges du Verdon. Nous reviendrons avec plaisir pour déguster cette fois-ci un menu "viande".

Après avoir visité le village, un arrêt pour le déjeuner au restaurant du château a été une formidable idée. Une carte sans plats à rallonge, pour une fois. Ça... Lire plus Après avoir visité le village, un arrêt pour le déjeuner au restaurant du château a été une formidable idée. Une carte sans plats à rallonge, pour une fois. Ça change ! Les plats sont excellents et jolis. Ce qui ne gâche rien. Alors si vous passez par là, arrêtez-vous y et vous verrez. Vous ne le regretterez pas. Merci encore!

Soirée en famille , nous étions 12 à table . Les menus sont bien faits et les plat reçus très bons et bien servis. Les gérants commencent leur première saison e... Lire plus Soirée en famille , nous étions 12 à table . Les menus sont bien faits et les plat reçus très bons et bien servis. Les gérants commencent leur première saison et nous avons hâte de revenir cet hiver pour voir la suite qui sera donnée à la carte de ce restaurant plein de charme .Le vin au pichet permet de contrôler la note finale et il est très bon donc n'hésitez pas.

Excellent ! Des produits frais et locaux. Bien cuit ! Des plaques généreuses. Un service parfait. Très bon rapport qualité-prix. Le restaurant idéal de notre sé... Lire plus Excellent ! Des produits frais et locaux. Bien cuit ! Des plaques généreuses. Un service parfait. Très bon rapport qualité-prix. Le restaurant idéal de notre séjour à Chateaudouble.

Nous avons déjeuner sur la terrasse près du point de vue, service rapide, bons conseils, et super bon, goûter le croustillant, top avec des cèpes. Lire plus Nous avons déjeuner sur la terrasse près du point de vue, service rapide, bons conseils, et super bon, goûter le croustillant, top avec des cèpes.