Carte - L'emphase
Carte
La carte du L'emphase de Chessy propose environ 63 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 7 €.
Photos des plats
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Boissons
La Planche Découverte2 brochettes poulet; 2 cromesquis de Brie de Meaux à la truffe noire; 6 Accras de poisson; 1 demi crémeux...
Les Garnitures
Les Frites Du JourFrites fraîches faites maison
5 € Le Riz ParfuméRiz + assaisonnement maison
5 € Le Méli-Mélo De SaladeSalade fraîche assaisonnée
5 € La Garniture Du MomentEn fonction des saisons
5 €Les Desserts
Glace (Parfum Au Choix) 1 BouleGlace (parfum au choix) 1 boule……
3 € La Pomme De L’emphase (6,5€ En Formule Midi)Recette en trompe l’oeil à base de mousse à la vanille parfumée au combava; enrobée de chocolat blanc...
La Brioche De Pain Perdu (6,50€ En Formule Midi)Brioche fondante; parfumée au rhum cuit; accompagnée d’une boule de glace vanille; nappée d’un caramel...
La Salade De Fruits Frais (6,50€ En Formule Midi)Salade de fruits de saison & son sirop
Le Moelleux Chocolat Coeur Caramel (7,50€ En Formule Midi)Moelleux au chocolat maison; 70% de cacao & son coeur coulant au caramel beurre salé; accompagné d’une...
Le Café Gourmand (6,50€ En Formule Midi)Assortiment de mignardises; demandez sa composition à notre équipe
Menus Enfant (– 12 Ans)
Formule Steak Frites Boisson* Glace*)1 limonade / sirop à l’eau 1 boule de glace parfum au choix
12 € Formule Nuggets* Frites Boisson* Glace*.............3 nuggets 1 limonade / sirop à l’eau 1 boule de glace
15 €Entrées
La Salade CésarSalade Romaine; poulet croustillant; dés de poitrine de porc fumé; copeaux de parmesan; tomate cerise...
La Planche De CharcuteriesJambon Serrano; Chorizo Ibérique; Saucisson ibérique Coppa ibérique
Les Accras8 petits beignets de poisson frits accompagnés de leur sauce
Les Belles Du Jardin
La Salade De Chèvre ChaudSalade mesclun; maïs; échalote; tomate; concombre; noix; miel & 3 crottins de chèvre sur leur toast
Tapas - Vege
La Planche De FromagesBrie de Meaux; Compté AOP; Bleu d’Auvergne; Têtes de moine & Chèvre
Sandwichs
Le Burger VégétarienPain brioché BIO garni de tranches d’avocat; oignon confit; tomate confite; sauce maison & d’un oeuf...
Complètement Givrés
Glace Parfum Au Choix 2 BoulesLes Entrées
Le Crémeux D'avocatsLes Entrees & Les Planches
Le Saumon Gravlax Crème AigreletteFilets de saumon cru marinés; macérés; & séchés + du sel; du sucre; du poivre & de l'aneth; accompagnée...
La Planche Mixte Charcuteries FromagesMixte de la Planche de Charcuteries & de Fromages
Le Risotto Au Pesto Et ChorizoLégendaire Risotto; bouillon de riz cuit au Pesto & au Chorizo
Les Plats
L’entrecôte De 250Gr250Gr de viande de boeuf accompagnée de frites fraiches & d’une sauce faite maison au choix (Poivre...
Le Burger De L’emphasePain brioché BIO; boeuf; bacon; oignon confit; tomate confite; sauce maison & d’un fromage (Brie de...
Les Travers De Porc Marinés4 morceaux de travers de porc accompagnés de frites fraîches
Le Tartare De DoradeTartare de Dorade posé sur un crémeux d’avocat; assaisonnement à base de au citron; d’huile d’olive ...
Les Linguines Crémeuse Façon MarinièrePâtes Linguine sauce maison; à base crème; d’ail; de tomate cerise; basilic & de saumon fumé
Le Bun’n RollPain feuilleté garni de viande de porc mariné; choux à la Louisiane & sauce maison; accompagné de frites...
Les Brochettes De Poulet Marinées4 brochettes de poulet marinées; accompagnées de leur sauce au curry & de frites fraîches
Les Brochettes De Bœuf Marinées4 brochettes de boeuf marinées; accompagnées de leur sauce au curry & de frites fraîches
Les Nuggets De Poulet4 nuggets de poulet accompagnés de frites fraîches
Les Cromesquis De Brie De Meaux5 cromesquis de Brie de Meaux à la truffe; compotée de pommes & frites fraîches (Ce plat ressemble ...
Les Salades
Le Bowl Hawaïen De L’emphaseQuinoa assaisonné; avocat; mangue; tomate; navet; algue wakamé & dés de saumon mi‐cuits enrobés de ...
Le Bowl Végan De L’emphaseQuinoa assaisonné; avocat; mangue; tomate; navet & algue wakamé
Formules Midi De 11H30 À 14H00 Hors Week-End Et Jours Fériés
Plat Boisson ............................................. Prix Du Plat 2,00€1 Plat du choix 1 Soda 33cl au choix / 1 Eau 50cl au choix
Plat Dessert ............................................. Prix Du Plat 6,50€1 Plat du choix 1 Dessert au choix 1€ pour le Moelleux Chocolat)
Plat Dessert Boisson ............................ Prix Du Plat 8,50€1 Plat du choix 1 Dessert au choix 1€ pour le Moelleux Chocolat) 1 Soda 33cl au choix / 1 Eau...
Offres
Offres exclusives du restaurant: Formule Nuggets* Frites Boisson* Glace*............. -70% pour 5 € !
FAQ
Évaluations
Restaurant très sympathique. Nous avons pris une salade gourmande, très gourmande elle est immense et très bonne. Et nous avons pris un burger l’emphase, très bon et les frites maison !!! Bravo à l’équipe qui est d’un service impeccable, ça fait plaisir !!!
Nous sommes venues dîner hier soir entre copines dans ce restaurant.La carte est très complète et ce qui surprend, d'emblée, c'est le nombre incroyable de plats faits maison : tous ! Oui, oui, ça paraît incroyable mais c'est vrai et ça nous met tout de suite en appétit. Ensuite les plats sont originaux avec aussi bien des produits de la région (comme les Cromesquis au Brie de Meaux) que des plats aux accents européens (comme des nuggets) ou plus exotiques (comme le Bowl Hawaïen). Ne vous trompez pas, ce n'est pas un fast-food insipide mais un slow food de qualité !Tous les plats ont une touche d'originalité qui aiguise notre curiosité gustative. Quand les plats arrivent (Brochettes de poulet et de boeuf, Bun Roll feuilleté avec frites) c'est la surprise et le plaisir des yeux avec de très belles présentations. Les frites maison sont à tomber et même la petite salade en accompagnement est fraîche et savoureuse. Le clou du repas est indubitablement les desserts. Il y en a très peu, mais c'est un gage de qualité ! Ici pas de place pour des banalités : La pomme de l'Emphase et le Nuage sont mystérieux, délicieux et très beaux.Enfin le service est rapide, très chaleureux, c'est vraiment agréable. Si vous voulez tester il y a des formules de midi très intéressantes.Vous avez bien compris nous avons ADORÉ ce restaurant, nous reviendrons, nous le recommandons vivement et nous saluons et remercions cette équipe qui fait sa réussite.
