Santooka - Clermont-Ferrand
Santooka
Description
Entrez chez Santooka et laissez-vous entraîner dans un voyage japonais où la fraîcheur prime et la créativité fait vibrer chaque bouchée. Ici, le chef assemble poissons et textures avec une élégance malicieuse : maki tempura surprenants, sashimi fondants et plats chauds croustillants comme le tonkatsu et le poulet frit qui reviennent en force. L'accueil est chaleureux, l'espace intime — parfait pour un dîner attentif — et la carte propose des classiques revisités qui parlent aux vrais gourmets. Santooka, c’est le petit trésor de Clermont pour qui cherche du goût authentique et des assiettes pensées avec respect des produits.
Images
Évaluations
Avis mixtes : Santooka séduit par la fraîcheur et la créativité de ses sushis et l'accueil chaleureux, mais certains regrettent des portions modestes et le développement de la livraison.
Le repas était bon, pas très copieux (les makis étaient un peu petits). Par contre le service pas terrible: beaucoup d'attente, plats servis de manière décousue, oublis dans la commande. Par exemple, malgré plusieurs relances, je n'ai jamais vu arriver mes brochettes! Au bout d'une heure, nous avons fini par les annuler. Au moment de partir, j'espérais un petit geste commercial et on m'a répondu "on ne vous a pas fait payer les brochettes". Encore heureux, je n'en ai pas vu la couleur!!
Très bon japonais avec une diversité de plat. Chirashi, Mali, sushi, poulet frit et yakatori tout y était frais et très bien cuisiné. A conseillé. Seul le service était long mais sans excès.
Ce restaurant propose des plats d'un bon rapport qualité-prix. Le propriétaire est franco-japonais et tient à offrir une cuisine authentique, difficile à trouver dans d'autres restaurants. Le personnel est sympathique et souriant. ????????✅
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FAQ
Plus d'informations
Malgré son espace réduit, Santooka attire des habitués qui reviennent plusieurs fois pendant leur séjour et vantent la créativité du chef — attendez-vous à découvertes gustatives comme des makis tempura inattendus et des assaisonnements étudiés qui reviennent souvent dans les commentaires.
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