Carte - La Passerelle
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Sur cette site internet, tu trouveras le menu complet de La Passerelle situé à Clichy. À l'heure actuelle, 107 menus et boissons sont disponibles.
Envie d'un voyage gustatif entre les saveurs raffinées du whisky et la finesse des plats à base de riz ? La Passerelle, nichée au cœur de la Rue Auboin à Clichy, marie audace et tradition dans un menu qui ravira les palais curieux. Succombez à l'Onglet De Veau ou laissez-vous surprendre par notre sélection de cocktails emblématiques tels que le French Spritz ou le Calvados Busnel, pour une expérience unique et savoureuse.
Photos des plats
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Cocktails
MojitosRhum 4cl; Citron Vert; Menthe; Sucre de Canne; Perrier [Rum; Lime; Fresh Mint; Sugar Soda Water]
8 €Cocktails Sans Alcool
Mojito ViergeCitron Vert; Sucre de Canne; Menthe; Pomme; Perrier [Lime; Sugar; Fresh Mint; Apple Juice Soda Water]
6 €De La Daniel Moser Kaffeebar – Tradition Des Cafés Depuis 1685
3 €Cocktails Alcoolisés
CosmopoliteVodka 4cl; Grand Marnier 2cl; Citron Vert; Cranberry [Vodka; Grand Marinier; Lime Cranberry]
8 €Boissons Chaudes
4 €Boissons Chaudes
Hot Chocolate "Monbana"
4 €Spiritueux
Digestif
4 €Alkoholische Getränke
7 €Rhum
Bacardi Oakheart6 €Nos Boissons Chaudes
Noisette2 €Rafraîchissements
Arbre À Fièvretonic water; ginger beer
Champagnes & Sparkling Wines
Veuve Clicquot RoséGin
Bombay SecThés Noirs
L'espoir De Darjeeling MargaretSingle Malt Scotch
Glenfiddich 12 AnsApéritifs
Coupe De Champagne Bauser
Kir Cassis, Pêche Ou MûreBoissons Sans Alcool
Coca, Light, Zero
Orangina, Fuzetea PeachDigestifs
Bas-Armagnac Laubade VsopPoisson
Ceviche De Daurade9 €Plat Principal
Onglet De Veau16 €Classiques
Spritz FrançaisPisco; eau de miel infuse au thym; peychaud bitter; jus de citron jaune [Pisco; honey water infused + thym; peychaud bitter; lemon juice]
10 €Kombucha
Berries PunchMenthe Fraiche; Fraise Cranberry [Fresh Mint; Strawberry Cranberry]
6 €Entrées
Ceviche De Daurade, Crémeux D'avocat, Agrumes Et Coriandre, Rapé De Choux FleursSea bream ceviche; avocado cream; citrus coriander; grated cauliflower
9 €
Risotto De Coquillettes Façon Carbonara, Magret Fumé, Huile De Truffe Blanche Et Jus CorséCoquillettes pasta cooked like a risotto; smocked duck; white truffle oil; meat sauce
10 €
Velouté De Butternuts, Éclats De Châtaignes, Comté Et NoisettesButternuts cream; chestnuts; Comté cheese hazelnuts
7 €
Œuf Parfait, Artichauts, Fricassée De Champignons Du Moment Et Jus PerléPerfect poached egg; artichoke; mushrooms fricassee
9 €
Râpé De Chou-Fleur8 €Maincourses
Volaille Basse Température, Champignons Du Moment Et Purée MaisonSlow‐cooked poultry; mushrooms homemade mashed potatoes
18 €
Filet De Canette, Potimarrons Rôtis, Fève De Tonka Et Jus SangriaDucking filet; roasted pumpkin; tonka sangria sauce
22 €
Pavé De Lieu Jaune, Panais Rôtis Et Émulsion CurryPollack fish fillet; roasted parsnip curry foam
18 €
Filet De Rascasse Fumé, Crème De Carottes Des Sables Sauce Vierge Au Jus De Carotte Bio, Mangue Et PassionSmocked hog‐fish fillet; sand carotts cream exotic virgin sauce
21 €
Onglet De Bœuf, Échalotes Confites, Jus De Viande Et Purée MaisonBeef hanging tender; confit shallot; meat sauce homemade mashed potatoes
20 €Dessert
Éclair Chocolat Mangaro, Mangue FraîcheMangaro chocolate puff pastry fresh mango
7 €
Dôme Chocolat Lait, Cœur PassionMilk‐chocolate dome; passion fruit heart
9 €
Sablé De La Bretonne, Crème Citron Et MeringueSablé Breton biscuit; lemon curd meringue
8 €
Brioche Perdue, Caramel Au Beurre Salé, Crémeux VanilleFrench Brioche toast; salted butter caramel vanilla cream
6 €Cafes / Coffees
Café Aromatisé (Noisette, Vanille)4 €Plats
Volaille Slow-Cooked Poulet18 €
Le Burger La Passerelle16 €
La Passe Burger Végétal17 €
Filet De Merlu Meunière Col D'aldour18 €
Filet De Sébaste Au Sumac19 €
Risotto De Cèpes Et Cocabonne16 €Digestifs / Digestives
Cognac Camus Borderies Vsop4 €
Cognac Merlet Vsop
Armagnac L'encantada
Eau De Vie (Poire, Mirabelle)Liqueurs & Aperitifs
Lillet RoséNos Bières Bouteilles
Pelforth BruneVoor Bij De Koffie
Calvados BusnelSoft Drinks & Eaux / Soft Drinks & Water
Evian, BadoitBouteilles (Bottles)
La Parisienne Blanche
Terrano BlondeChampagnes
Bauser BrutVins Blancs / White Wines
Igp Pays D'oc Chardonnay Domaine D'aubaret
Lubéron Aop Terre De Safres Domaine Lenovi
Coteaux D'ardèche Aop Domaine Des Granges De Mirabelle Chapoutier
Pouilly Fumé Aop Domaine De Riaux
Givry Aop Le Préferé Du Roi Henri Iv Maison Remoissonnet
Pessac Leognan Aop Demoiselles De Larrivet Haut BrionVins Rouges / Red Wines
Bordeaux Aop Bio Château Baratet
Morgon Aop Domaine De La Chanaise
Saint Émilion Aop Château D'aiguilhe Seigneur D'aiguilhe
Crozes Hermitage Aop Petite Ruche Chapoutier
Pessac Leognan Aop Les Demoiselles De Larrivet Haut BrionVins Rosés / Rosé Wines
Côtes De Provence Aop La Vie En Rose, Château RoubineJus De Fruits Pago
Orange, Tomate, Ace
Fraise, Multifruits, Cranberry, PommeThés / Teas
Thé Des Lords Earl Grey
Japan Sencha Ariake
7 Agrumes
Vert À La Menthe
Camomillev
Sélection - Palais Des Thés
Offres
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