Restaurant Bartholdi - Colmar

#2 - Fruits de mer - Colmar, Musées, Français
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Restaurant Bartholdi

Restaurant Bartholdi
3.7 / 5 (6685 Évaluations)

Description

Entrez chez Restaurant Bartholdi, où la tradition alsacienne rencontre une touche de modernité gourmande. Ici, les produits de saison et les recettes soignées se transforment en plats mémorables — baeckeoffe généreux, foie gras délicat, poissons et risottos travaillés avec finesse, et desserts revisités qui finissent le repas en beauté. Le lieu promet une atmosphère chaleureuse et un vrai savoir-faire en accords mets-vins, parfait pour un dîner raffiné au cœur de Colmar. Que vous cherchiez une table pour un repas festif ou un dîner tranquille, Bartholdi mise sur la qualité des ingrédients et une carte qui sait surprendre.

Dernière mise-à-jour: 08.06.2026 de: papisson

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Évaluations

★ 3.7 / 5 Par 6685 Évaluations

Avis variés : plats souvent raffinés et accords vins appréciés, mais des irrégularités signalées (cuissons et accueil) au Restaurant Bartholdi.

fabienne-stanni-john
22.11.2023

Très bonne cuisine avec des propositions culinaires de saison. Le service pourrait être plus souriant

jean-jacques-letelli
22.11.2023

Excellente choucroute , service attentionné Faute de taxi acceptant une course en ville , la patronne nous a gentiment raccompagnés en voiture à 22h45 ! Inoubliable !

weiss-hanno
23.05.2022

Nous avons dîné ici pendant notre séjour à Colmar. J'ai fait une réservation (même si c'était un jour de semaine) quelques semaines auparavant. Ce qui s'est avéré être la chose la plus intelligente... l'endroit était presque complet. Après être entrés, nous avons été accompagnés à notre table par notre serveur. Notre bouledogue anglais était également le bienvenu. Commandé une bouteille de Crèmant d'Alsace (rose), Foie Gras (mi-cuit) et Huîtres pour les entrées. Les deux excellents choix. Le foie gras était de bonne taille (deux morceaux), très lisse et tendre. Les huîtres étaient douces et crémeuses, avaient un goût très frais. Pour le plat principal, nous avons commandé le steak de boeuf aux morilles et accompagnements et le steak tartare. Le boeuf était plutôt bon, belle viande. Mais le point culminant était bien sûr la sauce aux morilles. Beaucoup de morilles au goût merveilleux. Le steak tartare est assez célèbre ici et est préparé directement à table. Une énorme quantité du meilleur et du plus frais bœuf cru. Je n'ai jamais eu un steak tartare d'une telle taille auparavant... et j'en ai eu beaucoup. Et ce n'était pas seulement le plus gros, non. C'était aussi le meilleur steak tartare que j'ai eu jusqu'à présent. Le Crèmant s'est très bien passé aussi bien en entrée qu'en plat. Il est venu ensemble à environ 150 euros. Ce qui est bien trop cher pour ce genre de dîner. Cuisine française classique dans un cadre classique. Très cosy, très stylé. Personnel sympathique et à l'écoute, cuisine de qualité. Vraiment apprécié notre dîner ici.

papisson
02.12.2025

Très bel endroit, il faisait très chaud, ils nous ont accueilli dans leur terrace à l'arrière du restaurant qui était très ombragée. Très bonne cuisine française, nous ne pouvons que recommander ce restaurant. L'accueil est très agréable

carole-g-beach06
02.12.2025

Restaurant proposant une cuisine traditionnelle, généreuse et goûtue. Par contre, déçus que les frites ne soient pas faitent maison, et aussi que le foie gras soit servi avec de simples tranches de pain de mie basique .Tarifs un peu élevés pour ce qui est proposé. Service efficace (merci Aurore)

FAQ

Globalement oui : de nombreux clients soulignent un personnel amical et attentif, capable de conseiller et d'accompagner le repas.

Oui, la fiche mentionne la possibilité d'accueillir des enfants, et l'ambiance cosy convient aux repas familiaux.

Plus d'informations

Plusieurs clients réguliers ont remarqué des changements de recettes après un changement de propriétaire — certains plats classiques ont été revisités (et parfois réduits en portion). L'équipe sait toutefois proposer d'excellentes recommandations de domaines viticoles locaux, un vrai atout pour les amateurs de vin.

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