Carte - Hôtel Manoir Hautegente
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Ici tu trouveras le menu de Hôtel Manoir Hautegente à Coly. En ce moment il y a 21 plats et boissons au menu.
Osez une escapade gourmande au cœur de Coly-Saint-Amand avec le menu raffiné de l’Hôtel Manoir Hautegente. Entre saveurs délicates de Saint-Jacques sublimées et risotti onctueux, chaque bouchée révèle l’art de la cuisine française revisitée, entre tradition et créativité. Laissez-vous surprendre par nos amuse-bouches subtils et une sélection de desserts et fromages soigneusement choisis, le tout dans une atmosphère élégante et intimiste au Manoir.
Photos des plats
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Entrées
Tataki De Bœuf, Crème Moutardée, Lentilles Du Puy En Vinaigrette19 €
Filets De Maquereaux « Au Vin Blanc » Sablé Parmesan Et Crème Au Miel Et Coriandre19 €
Carpaccio De Langoustines, Citron Vert Et Choux Rouge Crème De Caviar Des Eyzies19 €Plat Principal
Œuf Parfait Et Morilles Blanquette De Jeunes Légumes Étuvés28 €
Noisette De Veau Et Jus Corsé Choux Fleur Maraîcher Rôti28 €
Dos De Cabillaud, Cuisson Douce Et Espuma À L'estragon Fenouil Jeune Cuit Au Beurre28 €
Notre Suggestion De Ce Jour, Retour Du Marché Et Imagination28 €Dessert
Le Rondin Du Fromager, Abricots Séchés Et Noix De Chez Nous11 €
Le Fromage Blanc, Fines Herbes Et Oignons Nouveaux11 €Le Coin Du Pâtissier…
Le Fraisier, Mais…. « Encore En Pot »13 €
Parfait Glacé Au Chocolat « Grand Cru », Gruée De Cacao Et Crémeux Praliné13 €
Sorbet De Saison Et Financier À La Fleur D'oranger13 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: Sorbet De Saison Et Financier À La Fleur D'oranger -70% pour 4 € !
FAQ
Évaluations
C'est la deuxième fois que nous revenons pour une semaine dans cet endroit magique, sorte de parenthèse enchantée en Dordogne. L' accueil est formidable, on s'y sent tout de suite bien. Les enfants passent des chiens, aux chats, aux poules et au poneys pour finir dans la grande piscine extérieure de l'hôtel. Nous avons logé dans une chambre familiale, climatisée dans le 2eme bâtiment. Aucune nuisance sonore. Le petit déjeuner est servi sur la belle terrasse au bord de l'eau ou a l'intérieur en fonction du temps, tout comme le restaurant qui propose une cuisine raffinée faite avec des produits locaux. Le tout situé a distance raisonnable de petites villes de caractère offrant artisanat et bonnes tables. Il n'y a pas encore de bornes de recharges pour voitures électriques, mais au vu du nombre de clients l'ayant demandé, cela ne saura tarder, j'en suis sûr. En tous cas, nous reviendrons certainement!



