Ferme Auberge de Quiers - Compeyre

Lors de notre séjour à l'embouchure des Gorges du Tarn, nous avons visité cette auberge deux fois. Les deux repas étaient spectaculaires et d'un très bon rapport qualité/prix. Il y a une terrasse dehors mais il faisait trop chaud pour ça ! C'est l'un de ces endroits où vous obtenez ce que Véronique cuisine. Aux deux occasions pour nous, c'était de l'agneau - des plats différents et tous deux délicieux. Je comprends que c'est normalement de l'agneau ou du poulet. Je suppose que c'est ce qu'ils élèvent là-haut. La route d'accès par le sud via Compeyre est "intéressante" ! Si votre GPS essaie de vous faire traverser le village plutôt que de le contourner, éteignez-le ! L'auberge est bien indiquée depuis l'ouest de Compeyre mais cette route était fermée lors de nos visites. Les Français ne font-ils pas spectaculairement bien les fermetures de routes ? Quoi qu'il en soit, cela vaut très bien l'excursion dans les collines. N'oubliez pas de réserver.

C'est notre troisième visite dans ce magnifique restaurant alors que nous étions en camping à Peyrelade. C'était une nuit chaude, donc tous les repas ont été servis sur la terrasse extérieure, dont le fond donnait sur la vallée du Tarn. Toutes les tables étaient prises, donc si vous envisagez de manger dans ce restaurant inoubliable, assurez-vous de réserver. Le site a son propre site Web qui propose un service de réservation en ligne très facile à utiliser. Ils nous renvoient généralement dans l'heure pour confirmer. Manger comme lors de notre précédente visite était super. Ce restaurant est désormais définitivement sur notre liste pour l'année prochaine.

Repas pris dans le cadre de l'animation Un chef à ma table, organisée par le Comptoir Paysan à Compeyre 12520 ...Une découverte culinaire de produits locaux, de la ferme , de la salade à la manière de l'auberge, au flan de légumes du jardin, à la blanquette d'agneau succulente ...aux sorbets faits maison ...Un lieu à découvrir La ferme auberge de Quiers

Pendant notre séjour à l'embouchure des gorges du Tarn, nous avons visité cette auberge à deux reprises. Les deux repas étaient spectaculaires et très bons. Il y a une terrasse à l'extérieur, mais il faisait trop chaud pour en profiter ! C'est l'un de ces endroits où l'on mange bien. Dans les deux endroits pour nous, c'était de l'agneau dans des plats différents et tous délicieux. Je crois comprendre que c'est généralement de l'agneau ou du poulet. Je suppose qu'ils l'ont là-bas. Le chemin depuis le sud via Compeyre est intéressant si votre GPS essaie de vous faire passer par le village au lieu de vous en détourner, éteignez-le ! L'auberge est bien indiquée à l'ouest de Compeyre, mais cette route était fermée lors de notre visite. Les Français ne rendent-ils pas les fermetures de routes spectaculaires ? Quoi qu'il en soit, c'est très bien de sortir dans les collines. N'oubliez pas de réserver.

La única pega es para encontrarla, pero es absolutamente recomendable. Es casa rural, aunque nosotros fuimos a cenar en grupo. Todo delicioso, buen precio.