Auberge Saint Jacques - Conques

Pas grand fana de ce restau : une des rares fois où je n'ai pas eu l'impression d'avoir assez (pavé de rumsteak frites), un restau très bruyant et avec un mauva... lire la suite Pas grand fana de ce restau : une des rares fois où je n'ai pas eu l'impression d'avoir assez (pavé de rumsteak frites), un restau très bruyant et avec un mauvais rapport qualité/quantité/prix

Arrivant du puy en velay par le chemin de compostelle, plein de plénitude et de bienveillance , nous avons voulu nous poser à conques pour déguster un bon déjeu... lire la suite Arrivant du puy en velay par le chemin de compostelle, plein de plénitude et de bienveillance , nous avons voulu nous poser à conques pour déguster un bon déjeuner. Arrivés assez tôt nous demandons après avoir dit bonjour, qu’à quelle heure commençait le service. Un monsieur , le patron ?, 1) ne nous dit pas bonjour et nous dit en gros vous me déranger pendant mon travail (il affichait le menu du jour, donc gros effort de concentration requis), c’est écrit si vous savez lire etc..etc…encore un qui n’a rien compris comme malheureusement beaucoup en France, à son travail qui commence par être accueillant avec les clients. Quand on est en plus situé sur le chemin de compostelle, on se doit de montrer un minimum de bienveillance. Changez de métier ou prenez le chemin , votre vie sera certainement meilleure.

Une cuisine qui fait la part belle aux produits du terroir : saucisse, bœuf mais aussi truite. Nous avons très bien dîné. L'auberge était comble, mais le servic... lire la suite Une cuisine qui fait la part belle aux produits du terroir : saucisse, bœuf mais aussi truite. Nous avons très bien dîné. L'auberge était comble, mais le service est d'une efficacité redoutable, tout en gardant sa gentillesse. C'était fermé le lendemain midi : nous avons regretté de ne pas pouvoir y retourner !

Une pause lors de la visite de Conques, un magnifique village sur le chemin de Saint-Jacques. Déjeuner à l'Auberge Saint-Jacques, où j'ai savouré de l'aligot et... lire la suite Une pause lors de la visite de Conques, un magnifique village sur le chemin de Saint-Jacques. Déjeuner à l'Auberge Saint-Jacques, où j'ai savouré de l'aligot et de la saucisse : un vrai délice, avec une saucisse particulièrement excellente.

Nous avons mangé de la truite qui était très bonne, à ma femme on en a fait sans gluten. Un endroit recommandable, la serveuse suédoise était charmante et très... lire la suite Nous avons mangé de la truite qui était très bonne, à ma femme on en a fait sans gluten. Un endroit recommandable, la serveuse suédoise était charmante et très volontaire, de même que le garçon et le propriétaire. Sans aucun doute, c'était une excellente décision d'avoir dîné ici.