Le Provence - Corenc
Le Provence
Description
Bienvenue au Provence : un petit coin de Méditerranée au cœur de la vallée du Grésivaudan où chaque assiette raconte la mer. Le Provence sublime les poissons du jour avec des cuissons justes, des entrées inventives et des desserts soignés, le tout servi par une équipe souriante et attentionnée. Installez-vous en terrasse les beaux jours pour savourer cocktails et vins soigneusement sélectionnés, ou partagez tapas et amuse-bouches entre amis dans une atmosphère chaleureuse et raffinée. Idéal pour une soirée anniversaire, un déjeuner d'affaires ou un dîner en amoureux — plaisir gustatif garanti.
Images
Évaluations
Avis : produit de la mer frais, cuisson maîtrisée et service attentif sont plébiscités; petit espace et prix parfois élevés relevés par quelques clients.
Nous avons été invités ici pour le déjeuner par notre collègue français et c'était vraiment bon. L'entrée était des coquilles Saint-Jacques avec des champignons Porcini et les coquilles Saint-Jacques conservent la fraîcheur du sel de mer. Les champignons étaient frais et pourtant pas écrasants. Le point culminant est le poisson. Nous avions 1x bar... de gros! Et 1x Saint-Pierre. Il était parfaitement grillé et la peau était parfaite. Ils l'ont découpé et dressé devant nous. La fraîcheur du poisson est garantie. Nous étions 5 et c'était plus que suffisant... nous l'avons accompagné d'un vin blanc et quel déjeuner parfait. J'ai partagé une photo avec Eric de comment nous, les Chinois, préparons le bar (cuit à la vapeur et arrosé de sauce soja cuite à l'huile de sésame) il était très intéressé. Peut-être qu'il pensera à une fusion de plats à base de poisson la prochaine fois!
L'accueil est très chaleureux, c'était une très bonne expérience. La nourriture est délicieuse. Nous reviendrons.
Soirée d'anniversaire pour deux personnes, Philippe le 06/06/2024. Accueil très chaleureux, personnel et propriétaires très sympathiques, connaissant leur métier et ce qu'ils proposent, ce sont des gens passionnés et passionnants, avec une carte et un cadre exceptionnel. Nous avons même discuté avec le propriétaire qui est passionné par la pêche. Tout était excellent. Un grand merci à eux et à refaire. Je recommande vivement cet établissement.
Un accueil chaleureux. Une cuisine délicieuse, toute en finesse. Les saveurs méditerranéennes sont omniprésentes.
Un endroit à essayer absolument, les cocktails sont excellents, les tapas sont très originaux, il y a de quoi plaire à tous les goûts. L'ambiance est très conviviale et le personnel offre de très bons conseils. Je recommande les yeux fermés.
Carte
Frutti Di Mare / Seafood
Softs & Mixers
Pizza
Antipasti
Catégorie De Restaurant
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
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FAQ
Plus d'informations
Le chef et l'équipe aiment échanger avec leurs clients : des conversations de table ont déjà inspiré de nouvelles idées de cuisson et de présentation. Si vous apportez une suggestion culinaire respectueuse, il n'est pas rare qu'elle suscite la curiosité en cuisine — le lieu fonctionne un peu comme un laboratoire gourmand où les retours des convives peuvent nourrir de petites expérimentations.
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