Tempi Fa - Corte
Tempi Fa
Description
Certaines critiques soulignent des points faibles tels que le service rapide, des assiettes ordinaires et des plats déséquilibrés. Cependant, d'autres apprécient la qualité des plats et la convivialité du personnel. Le cadre charmant et la fraîcheur des produits locaux sont également des points positifs. Malgré quelques avis mitigés, le restaurant semble offrir une expérience culinaire satisfaisante dans une atmosphère agréable, notamment appréciée pour la viande cuite au feu de bois. Il semble que l'authenticité des plats et l'attention du personnel varient d'une visite à l'autre.
Images
Évaluations
Le repas a été correct, sans être exceptionnel, et le service rapide. Par contre le personnel de ce restaurant familial fume, et ce au comptoir du restaurant (à l'intérieur). Si cela ne se limitait qu'au comptoir : une personne est rentrée en cuisine cigarette à la bouche. Un chien se balade dans le restaurant et laisse des crottes sur la terrasse. Cette attitude est pour moi inadmissible.
Une jolie petite terrasse en extérieur , mais un service sans sourire, certes il était 22h mais on est en été, vite servi pour vite finir. Des assiettes ordinaires un dessert passable...on y mange mais ce n'est pas le restaurant incontournable à Corte!
Le cadre de ce restaurant intérieur comme l'extérieur est magnifique l'intérieur en voûte avec une énorme cheminée ; l'extérieur en retrait de la rue principale Cours Paoli est une charmante terrasse ombragéel'équipe familiale du tempi fa est géniale et très agréable; à notre écoute et discute assez facilementquant aux plats , il n'y a rien à dire , c'est du Parfait : produits Charcuterie et viande Corse, fromages Corses enfin tous les produits proviennent de cette ile de beautéil faut s'y arrêter
Nous y sommes allés sur recommandation d'un propriétaire d'hôtel chez qui nous avons séjourné. Les portes d'entrée du restaurant indiquaient qu'il avait ouvert ses portes il y a longtemps et le bâtiment semblait en effet vieux. La salle à manger était plutôt grande et aucun autre convive n'était présent lorsque nous sommes arrivés vers 19h30. Le restaurant était encore à moitié vide lorsque nous sommes partis environ deux heures plus tard et commençait à peine à s'animer. Nous avons pris une salade et une planche de charcuterie en entrée, puis avons opté pour de la truite et un steak de bœuf. La truite était de taille modérée et gérable tandis que le bœuf était énorme (si ma mémoire est bonne, vous aviez le choix entre 350g ou 450g). Il pourrait donc être judicieux de partager le plat principal si vous prenez du bœuf. La charcuterie, la salade et la truite semblaient tous frais et bien cuisinés, mais le bœuf semblait provenir d'une partie plutôt dure. Le vin est issu de raisins cultivés de manière biodynamique, ce que j'ai apprécié. Nous n'avons vu qu'un seul membre du personnel de service, mais il était plutôt attentionné. Dans l'ensemble, je pense que vous pouvez avoir un repas satisfaisant à un prix raisonnable si vous choisissez soigneusement ce que vous commandez dans une atmosphère cosy.

