Les Quatres Saisons - Cotignac
Les Quatres Saisons
Description
Bienvenue aux Quatres Saisons, la brasserie conviviale du Cours Gambetta où chaque assiette raconte la saison. Ici, le chef travaille les produits sur place : sauces maison, mayonnaise fraîche, pain cuit pour accompagner des salades généreuses, steaks saisis à point et desserts surprenants comme un carpaccio d'ananas ou une mousse au chocolat aérienne. La carte met en avant les vins locaux, servis au verre pour savourer la Provence sans prétention. Terrasse ensoleillée, service souriant et une atmosphère chaleureuse font de Les Quatres Saisons un arrêt parfait pour un déjeuner détendu ou un dîner simple et gourmand.
Images
Évaluations
Avis mitigés : plats maison et service chaleureux loués par beaucoup, mais cocktails décevants, qualité variable et réservations téléphoniques parfois difficiles.
Délicieuse nourriture fraîche, magnifiquement présentée avec un service amical. Regardez ce délicieux dessert... du carpaccio d'ananas, qui aurait pensé à cela. Bon appétit.
La Brasserie de La Fontaine, située à l'ancien emplacement de Phil's, est une addition bienvenue aux restaurants de Cotignac. La nourriture était délicieuse (d'excellents steaks et maigret de Canard), le service est bon et le prix est raisonnable.
Les nouveaux propriétaires sympathiques de La Brasserie ont transformé la qualité de ce restaurant longtemps établi. La cuisine est excellente, nous y sommes allés deux fois récemment et à chaque fois chaque élément a été fait à partir de zéro, des sauces des salades aux desserts. Ils ne prennent aucun raccourci. J'ai pris la Salade César au Poulet : le poulet était fraîchement rôti, les œufs durs étaient juste un peu coulants, c'était délicieux. La dernière fois nous avons pris un steak, le chef l'a préparé parfaitement. Et si vous demandez de la mayonnaise avec les frites, c'est fait maison. Et puis la mousse au chocolat frais et un dessert aux abricots. Les boissons locales comme le vin de la maison et le pastis sont bon marché, mais il y a un large choix et un menu dégustation si vous voulez quelque chose de spécial. Habituellement je ne fais pas de critiques, mais quand j'ai vu celles de l'année dernière, je me suis senti obligé de rectifier le record. La Brasserie La Fontaine telle qu'elle est maintenant est incontournable.
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Les habitués considèrent souvent Les Quatres Saisons comme une « trouvaille » locale : malgré des avis mitigés en ligne, beaucoup reviennent pour des assiettes faites maison et une formule verre de vin abordable, ce qui en fait un bon repère pour découvrir les vins du coin après une balade dans le village.
QR-Code pour le menu
