Beef Cut - Courbevoie
Beef Cut
Description
Entrez chez Beef Cut et laissez-vous tenter par une célébration de la viande : pièces choisies, saisies généreuses et accompagnements de saison conçus pour sublimer chaque bouchée. Salle chic mais chaleureuse, carte de cocktails travaillée et desserts surprenants complètent l’expérience. L’équipe sait être aux petits soins quand tout se passe bien, et l’atmosphère vivante transforme un dîner en véritable sortie. Beef Cut est l’escale idéale pour les gourmands qui placent la viande au cœur du repas — finesse des assaisonnements et caractère des cuissons au rendez-vous.
Images
Avis
Avis mixtes sur Beef Cut : viandes souvent excellentes et service attentionné, mais variations de cuisson, attentes et incidents de voiturier signalés.
Très décevant.. pour y être allé déjà 3 fois cette fois-ci, c 'était un gag. Le rapport qualité prix n 'était clairement pas au rendez-vous. Nous avons commandé un Tomahawk à POINT, sauf qu 'on nous a servi du caoutchouc la viande était beaucoup trop cuite. Nous faisons part de notre mécontentement auprès de la serveuse souriante mais très peu professionnelle car lorsqu 'on lui fait part de la situation elle nous répond je cite : 'euhh.. je sais pas quoi faire.. ' tout en regardant l 'assiette et en évitant nos regards. Répondre je ne sais pas dans un restaurant qui se dit de haute gamme est inacceptable, on était sous le choc de cette réponse dans un tel établissement.. J 'ai dû demander à voir un responsable qui lui s 'est montré plus professionnel, il nous a proposé un faux filet à la place car d 'après lui la côte de bœuf se cuit comme cela et pas autrement c 'est à dire cramé et dur comme de la pierre. Nous acceptons de changer la viande, cependant, lorsqu 'il nous présente la nouvelle viande, elle était saignante, après nous avoir demandé si cela nous convenait, ils sont gentiment retourné la faire cuire pour qu 'elle soit comestible. Rendez vous compte qu 'on paye pas une viande à 30€ la mais une viande à plus de 100€ dans un restaurant ou les chefs cuisiniers ne savent pas gérer la cuisson de leurs viandes.. cela ne se termine pas là, les accompagnements était digne d 'une cantine française, les légumes de saison n 'avait pas de goût et les épinards ce que j 'avais beaucoup aimé lorsque j 'avais pris les précédentes fois chez eux était aussi décevant, bien trop salé. Pour finir, nous avons commandé un Virgine mojito à 19€, le cocktail était bourré de sucre. c 'est déplorable.. Je ne recommanderais plus ce restaurant. À fuir...
Le tomahawk est juste AFFREUX nous n’avons rien mangé c’était vraiment mauvais le jour où nous avons décidé de prendre ça. J’ai mangé beaucoup de plat différent la bas et le reste est très bon mais vrm fuyez le tomahawk.
Réservation effectué pour 22h nous sommes arrivés a l'heure et avons du attendre 35 min dehors dans le froid en plein mois de decembre autant ne pas prendre de réservation .... Les plats sont assez bon la cuisson de la viande respecté mais le service est déplorable; une serveuse qui tire la tronche , vous voulez recommander de la boisson c'est limite vous la dérangez . Environnement tres bruyant vous êtes obligé de parler fort , j'ai pas du tout apprécie l ambiance ....
Le restaurant Beef Cut à Paris est une véritable pépite pour les amateurs de viande. La finesse des saveurs dans chaque plat, l'atmosphère élégante et le service impeccable créent une expérience gastronomique exceptionnelle. C'est l'adresse parfaite pour ceux qui apprécient une cuisine de viande raffinée au cœur de la capitale.
Conseil! Ne laissez JAMAIS votre voiture au valet qui est un fournisseur de restaurant! Sachant que ce prestataire de services n'a pas de place attenante à la rue, même se garer en double file!! Samedi, 6 janvier 2024 vers 19h, je vais au restaurant et laisse ma voiture au valet (15€ le service) en sortant du restaurant, je vois que le voiturier sort ma voiture de la petite place qu'il a trouvée, sachant que mon véhicule mesure 5 mètres de long! En sortant, il a heurté mon pare-chocs avec le véhicule devant moi, quand je lui dis que ce n'est pas à lui de savoir que mon véhicule, que j'ai eu le même après-midi, il est sorti de la concession... Je demande à parler au responsable du valet, un certain Fabian, pour me dire qu'il n'est pas là. Il me demande de laisser mon numéro pour qu'il puisse me rappeler dans 1 heure. Ce dimanche, 7 janvier 2024, toujours pas de nouvelles de ce Fabian. Bien sûr, je n'ai pas l'intention de rester là!
FAQ
Plus d'informations
Le propriétaire de Beef Cut dirige aussi au moins un autre établissement connu dans la région : cette même direction explique certaines affinités de carte et une équipe qui peut circuler entre adresses — pratique pour repérer des visages familiers lors de vos visites.
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