Carte - La Source Bleue

Français, Desserts, Vin
Plats: 13
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Carte

À Cusance, la carte de La Source Bleue affiche actuellement 13 plats et boissons.

Pourquoi choisir quand La Source Bleue vous invite à un voyage gustatif au cœur de Val De ? Entre la finesse d’un carpaccio de thon mi-cuit et l’audace des cuisses de grenouille, notre menu célèbre les saveurs françaises revisitées. Laissez-vous séduire par un équilibre parfait entre terre et mer, sublimé par des vins soigneusement sélectionnés et des shakes créatifs. Ici, chaque plat raconte une histoire, révélant l’âme du chef et la fraîcheur de nos ingrédients locaux.

Plat Principal Entrées Boissons Antipasti - Entrées

Photos des plats

Images

Carte

  • Boissons

    Vin

  • Plat Principal

    Filet De Bœuf
    45 €
    Pavé De Bœuf Aux Morilles
    Sparkling
    Pavé De Bœuf Aux Morilles

  • Antipasti - Entrées

    Carpaccio

  • Dessert

    Café Gourmand

  • Entrées

    Saumon Gravlax
    Sparkling
    Saumon Gravlax
    Tarte Aux Morilles
    Sparkling
    Tarte Aux Morilles

  • Nos Signatures - Mi-Cuit

    Thon Mi-Cuit
    Sparkling
    Thon Mi-Cuit

  • Plats

    Croûte Forestière
    Sparkling
    Croûte Forestière

  • Les Entrées

    Cuisses De Grenouille
    Sparkling
    Cuisses De Grenouille

  • Apéro !

    Oeuf Parfait
    Sparkling
    Oeuf Parfait

  • Poissons

    Friture De Truite
    Sparkling
    Friture De Truite

  • Desserts

    Pavlova Agrumes
    Sparkling
    Pavlova Agrumes

FAQ

Oui, plusieurs avis indiquent la possibilité de sélectionner des bouteilles depuis la cave, pour accompagner votre repas.

La maison mise sur une cuisine française et locale, avec des plats généreux et des présentations soignées.

Oui, la carte propose une large variété d'entrées, plats et desserts, incluant viandes et poissons.

Oui, la carte inclut des préparations autour de bœuf, saumon, thon et autres produits locaux.

Oui, les desserts sont mentionnés comme élaborés et bien présentés.

Avis

jardon-eric
Jardon
01.09.2026
★ ★ ★ ★ ★

Petite déception en terme de rapport qualité-prix. C'était bien meilleur il y a quatre ans, dommage. Petite déception en terme de rapport qualité-prix. C'était bien meilleur il y a quatre ans, dommage.

patricia-demeulemest
Patricia
18.10.2026
★ ★ ★ ★ ★

Tout était parfait. Très bon souvenir, nous reviendrons. Je recommande vivement ! Tout était parfait. Très bon souvenir, nous reviendrons. Je recommande vivement !

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