Fumi - Deidesheim

Étonnant de trouver un (vrai) restaurant japonais dans une commune de la taille de Deidesheim. lire la suite Étonnant de trouver un (vrai) restaurant japonais dans une commune de la taille de Deidesheim.

Nous ignorions l'existence de ce restaurant à Deidesheim. Il est situé près de la gare dans ce qui semble un superbe ancien ensemble viticole. Vous y serez exce... lire la suite Nous ignorions l'existence de ce restaurant à Deidesheim. Il est situé près de la gare dans ce qui semble un superbe ancien ensemble viticole. Vous y serez excellemment reçu avec bienveillance et beaucoup d'attention. Le lieu est superbe et son aménagement très réussi. Nous avons expérimenté le menu du mois et nous avons été très séduit par l'originalité et la qualité des plats servis, particulièrement le maquereau jaune aux légumes vapeurs et tempera. Un délice. Nous avons souhaité y retourner à déjeuner le lendemain, avant notre départ, cela a été possible après l'accord de la cuisine, car il vaut mieux réserver habituellement. Nous avons été autant séduit par les plats que la veille.Il est certain que nous reviendrons chez Fumi, lors de notre prochain périple sur la Wienstrasse.