Boot Lager - Dijon
Boot Lager
Description
Situé à Dijon, ce restaurant-bar au thème de la prohibition offre une expérience culinaire contrastée. Certains clients louent la créativité et la qualité des plats, notamment les assiettes apéritives gourmandes et les saveurs subtiles des mets marines, hot ou froids, signés par le chef Pépé Joseph. L’ambiance est appréciée pour un afterwork agréable, avec un service convivial et des prix abordables. Toutefois, quelques retours pointent une carte limitée, un service parfois désorganisé et un environnement peu rassurant. En somme, une adresse à découvrir pour les amateurs de découvertes gustatives, mais à éviter en quête d’un cadre serein et classique.
Évaluations
Excellent restaurant authentique. Je suis venu ici pour le flambage, mais j'ai pris le menu ! La soupe était délicieuse, tandis que la viande était tendre et parfaitement cuite ! J'adore !
Le BOOT LAGER... une merveille gustative et innovante pour le palais... ne choisissez rien et laissez faire Pépé Joseph, le chef !!! Ses planches apéritives sont chaudes, gourmandes et savoureuses... des explosions de saveurs en bouche !!! Ses paniers de légumes croquants fondent dans la bouche avec la subtilité de son concombre en bâton avec du gin. Mais je n'ai pas l'intention de tout dévoiler, il y a trop de bonnes choses à dire... tous ses plats marinés, chauds ou froids, sont parfumés de manière si subtile et maîtrisée qu'il est impossible d'imaginer la composition qui éclate en bouche ! Il suffit de savourer avec plaisir sans se poser de questions. Merci, Monsieur ! Pépé Joseph propose un service à domicile !!!! Si vous recevez et que vous avez envie de faire plaisir sans vous déranger, appelez Pépé Joseph et passez commande, il est impossible que vos invités soient déçus. Le BOOT LAGER à découvrir absolument. Bon appétit à tous !
Le BOOT LAGER... une merveille gustative et innovante pour le palais... ne choisissez rien et laissez faire Pépé Joseph, le chef !!! Ses planches apéritives sont chaudes, gourmandes et savoureuses... Des explosions de saveurs en bouche !!! Ses paniers de légumes croquants se fondent en bouche avec la subtilité de son concombre en bâtonnet à la gin. Mais je ne compte pas tout révéler, il y a trop de bonnes choses à dire... tous ses plats marinés, chauds ou froids, sont parfumés d'une telle subtilité et maestria qu'il est impossible d'imaginer la composition qui explose en bouche ! Il suffit de se laisser emporter par le plaisir sans aucune hésitation. Merci, Monsieur ! Pépé Joseph propose de se laisser porter !!!! Si vous recevez et avez envie de faire plaisir sans vous déranger, appelez Pépé Joseph et commandez, il est impossible que vos invités soient déçus. Le BOOT LAGER est à découvrir absolument. Bon appétit à tous !
Après une dure journée de travail, je me suis arrêté là pour boire une très bonne pression (deux) et en plus des petites choses à grignoter et bon marché le serveur est super agréable. Je recommande
Une bonne belle surprise pour ces plats qui mon fait voyager 40 ans en arrière le temps où je manger de délicieux mets chez ma grand mère Denise ont vas bien sûr y retourner bravo au cuisinier
