Carte - Ombelle
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Sur cette web tu trouveras le menu complet carte de Ombelle à Dinard. Actuellement, 26 plats et boissons sont disponibles.
À Dinard, Ombelle réinvente chaque repas avec un menu alliant fraîcheur et créativité. Des amuse-bouches délicats aux sorbets de concombre rafraîchissants, en passant par les carpaccios de poisson et les soupes végétariennes, chaque plat raconte une histoire saine et gourmande. Laissez-vous séduire par les desserts maisons et le chocolat chaud réconfortant, reflet de la philosophie d’Ombelle : sublimer les ingrédients locaux dans un cadre élégant et contemporain, au cœur du 7 Boulevard Du Président Wilson.
Photos des plats
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Les Entrées
Carpaccio De Betterave, Chiffonnade De Bacon10 € Pointes D'asperges Et Sabayon Aux Zestes D'agrumes13 € Notre Vitello Tonnato14 € Saumon Confit, Jeunes Pousses D'épinards14 €Les Plats
Cromesquis De Tofu, Quinoa Et Menthe15 € Cabillaud À La Menthe Du Jardin, Risotto De Blé17 € Pêche Du Jour En Croûte De Pain, Pois De Saison21 € Pigeon En Deux Façons, Le Suprême Poêlé22 €Les Desserts
Parfait Glacé Au Citron Biscuit Sable9 € Crémeux Chocolat Au Lait, Sésames Et Noisettes Caramélisées10 € Gâteau Nuage Au Thé Matcha9 €
Offres
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FAQ
La cuisine est saisonnière et raffinée, axée sur des associations inventives et des produits locaux, avec une attention portée aux desserts maison.
Oui, la carte des vins est soignée et propose de beaux accords, idéale pour accompagner un repas raffiné.
Absolument : desserts, mousses et sorbets sont préparés maison et souvent salués par les convives.
Non, le menu est plutôt restreint mais pensé pour rester varié et cohérent ; il change selon les saisons.
Oui, la carte propose des options adaptées aux végétariens, travaillées avec la même exigence que les autres plats.
Non, l'offre de vins au verre est plutôt limitée ; l'équipe saura toutefois proposer des accords pertinents depuis la carte.
Non, Ombelle privilégie un menu maîtrisé et restreint plutôt qu'une très vaste carte, pour garantir fraîcheur et qualité.
