Sonnora - Dreis

Rien à dire, on est dans la Mercedes de la cuisine, et le dîner à 8 plats déroule ses fastes avec une délectable gourmandise. Le décor style pavillon de chasse... Lire plus Rien à dire, on est dans la Mercedes de la cuisine, et le dîner à 8 plats déroule ses fastes avec une délectable gourmandise. Le décor style pavillon de chasse perdu dans les bois est assez fascinant. Très pratique aussi, car après avoir autant bu et mangé il n'est pas question de reprendre le volant et l'hôtel sur place est fort agréable sans luxe ostentatoire (ni prix surfaits). Une très bonne idée. On peut seulement regretter que tout soit parfaitement classique. Une des rares originalité est l'apéro servi dans une sorte de "tente de chasse" (avec du caviar s'il vous plait: on est dans l'hyper-traditionnel) avant de passer dans la salle à manger décorée dans un style kitsch-kokott sans la moindre audace. Au final une cuisine parfaitement maîtrisée et de très bonnes notes incontestables, mais une petite frustration car le repas est tellement peu mémorable ... que j'avais oublié d'en faire le compte-rendu ! Jean-François Piège dirait que cela manque d'émotion et que le Chef a oublié de nous raconter une histoire autre que celle de sa propre virtuosité...