Le Cor De Chasse - Durbuy

Les plus: assiettes créatives, beaucoup de recherche, bon petit vin rosé mousseu (turbullant). Très bon pain. Bonne qualitée prix pour un étoilé Les moins: serv... Lire plus Les plus: assiettes créatives, beaucoup de recherche, bon petit vin rosé mousseu (turbullant). Très bon pain. Bonne qualitée prix pour un étoilé Les moins: serveurs peu attentionner. Fromage cher pour la quantité. Trop de goût mélangé dans les plats.

Une étoile largement méritée ! Excellent rapport qualité-prix en comparaison avec d'autres restaurants gastronomiques : combinaisons de saveurs étonnantes, et c... Lire plus Une étoile largement méritée ! Excellent rapport qualité-prix en comparaison avec d'autres restaurants gastronomiques : combinaisons de saveurs étonnantes, et ce depuis les mises en bouche jusqu'au dessert, découverte d'herbes aromatiques peu connues, cuisson parfaite,...

Voilà un restaurant qui mérite bien son étoile ! Partis, moi et ma compagne, dans l'optique d'y déguster un petit lunch rapide nous avons finalement passé bonne... Lire plus Voilà un restaurant qui mérite bien son étoile ! Partis, moi et ma compagne, dans l'optique d'y déguster un petit lunch rapide nous avons finalement passé bonnes heures dans ce restaurant à l'ambiance à la fois feutrée et chaleureuse, qui n'a pas manqué de nous surprendre au niveau gustatif. Ici, pas de cuisine à deux balles mais bien des plats ingénieux et raffinés, qui plaisent tant à l'oeil qu'aux papilles, accompagnés d'une sélection de vins les uns les plus étonnants que les autres. Pas de radinerie sur les quantités servies dans les plats, sans même parler des succulents petits extras faits maison offerts à l'apéritif et avec le pousse-café. Tout est beau. Tout est bon. On ne reste donc pas sur sa faim, dans tous les sens du terme, et même s'il est vrai que l'addition se paye un peu plus cher qu'ailleurs, je n'ai pas regretté un seul centime dépensé au Cor de Chasse, que je conseille vivement à tous les amateurs de bonne cuisine !

Très bel établissement, très bien situé, accueillant, le restaurant y est très bien intégré, la cuisine mériterait d'être primée. Chambre confortable et spacieu... Lire plus Très bel établissement, très bien situé, accueillant, le restaurant y est très bien intégré, la cuisine mériterait d'être primée. Chambre confortable et spacieuse. Rapport qualité prix correct.

Une claque à chaque assiette. Le veau langoustine mérite une mention particulière, c'était brutal, mais chaque plat était vraiment très abouti, amuses et desser... Lire plus Une claque à chaque assiette. Le veau langoustine mérite une mention particulière, c'était brutal, mais chaque plat était vraiment très abouti, amuses et desserts compris.