Le Cor De Chasse - Carte

Petit Déjeuner, Vin, Café

Carte

La carte de Le Cor De Chasse de Durbuy comprend 25 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 48 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.

Apéritif Plat Principal 2X Truite D'ondenval Wéris - Les Vans

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Boissons

Bouteille D'eau
8 €
Second Course

Ris De Veau
Collection automne 2023

60 €
Apéritif

2X Boeuf Foie Gras
1. tartare fumé à cru 2. joue de boeuf foie poêlé

45 €

3X Langoustine
Collection automne 2023

55 €

2X Truite D'ondenval
1. leche de tigre gel tom kha kai citron tigre 2. choux‐fleur crumble grenobloise crème épaisse anchois

50 €
Plat Principal

Saint-Jacques Truffe
55 €

Wéris Les Vans
60 €
2X Truite D'ondenval

Leche De Tigre Gel Tom Kha Kai Citron Tigre

Choux-Fleur Crumble Grenobloise Crème Épaisse Anchois
Saint-Jacques / Truffe

Céleri Huile De Foin Risotto De Pignons De Pin Lard Colonnata
Wéris - Les Vans

Faon De Nos Forêts Châtaigne D'ardeche Racines Foin

Chou Rouge Kumquat
Plateau De Fromages

Supplément De 15 € À La Place Des Desserts, Supplément De 10€
Pommes Du Jardin

Lait Battu Pistaches Pignons De Pin Cidre Toubon Beurre Noisette
Ris De Veau / "Mole" / Betterave Bbq

Dankgangjeong De Ris De Veau Confit De Veau À La Betterave