Carte - Animalón
Carte
Photos des plats
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Large Format
Tomahawk Ribeye ChopRaw Bar
Huîtres KumamotoSpécialités Au Four
IntermezzoHouse-Made Pastas
Risotto À La Courge D'étéMer Bleue
Coquille Saint-JacquesEntrées
Betabel RostizadoFrío
Aguachile TatemadoAccompagnements
Légumes-RacinesSuggestions Du Chef
Hiramasa CrudoPopular Items
Barbacoa D'agneauSeasonally Sourced
Kanpachi Crudo2Nd Course
Velouté De ChampignonsDe La Mer
Baby Bay ScallopsBouchées
Yellowtail TostadaCarnes Y Pollos
Tallarines De CamaronPeruvian
Shrimp TallarinesFruits De Mer
Camarón DulceBurgers
De La HuertaMena De 8 Tiempos
Gelee De Flor De Sauco
Pulpo Sellado
Tallarines De Langosta
Pechuga De Pollo Ahumado
Miel Y Flores
Sabores De Tequila AnejadoEntrées
Corn Sea Urchin
"De La Huerta" CruditeMid Courses
Local Mushroom VeloutéPlats Principaux
Baja Catch Of The Day
Clay Baked Lamb BarbacoaDesserts
Strawberry ChamomileEntrées
Bay Scallops (2 Pcs)
Hiramasa Crudo (3 Pcs)Plats Principaux
Baja Catch Of The Day (150 G)
Beef Filet (180 G)
Clay Baked Lamb Barbacoa (450 G)
Crispy Fried Whole Fish (2 Kg)Kushi-Yaki
Champignon D'huîtreAccompagnements
Betteraves Bébés Rôties
Chou-Fleur Al Pastor







