Description
Bienvenue chez Flam's — l'esprit d'Alsace en plein cœur d'Erstein. Ici, la tarte flambée est reine : croûte dorée, recettes classiques et variations créatives servies à un rythme qui plaît aux gourmands pressés comme aux tablées tranquilles. On y trouve des formules malines, une sélection de vins (pensée pour accompagner vos flams) et des desserts gourmands pour finir sur une note douce. Terrasse quand le temps le permet, accueil chaleureux par des équipes qui aiment leur métier, et une ambiance décontractée parfaite pour un déjeuner entre collègues, un dîner en famille ou une escapade gastronomique régionale. Flam's vous attend pour redécouvrir la flammekueche sous son meilleur jour.
Galerie
Avis
Avis mitigés pour Flam's : flammekueches savoureuses et service rapide plébiscités, mais accueil et constance du service parfois irréguliers.
Sympa comme restaurant, avec des flams originales et celle du momentcadre sympa Sympa comme restaurant, avec des flams originales et celle du momentcadre sympa
Plus jamais sa fait deux fois que je suis allée met plus jamais Plus jamais sa fait deux fois que je suis allée met plus jamais
Service très rapide et sympa, les tartes flambées s'enchainent et sont variées et bonnes.Dommage que la vue donne directement sur la route. L'autre point qui m'... Service très rapide et sympa, les tartes flambées s'enchainent et sont variées et bonnes.Dommage que la vue donne directement sur la route. L'autre point qui m'a (un peu) gêné, c'est l'absence de clim
Une petite halte, pour manger une bonne tarte flambée Du personnel très sympa avec un service rapide et efficace Comme on aime Un grand merci à vous Une petite halte, pour manger une bonne tarte flambée Du personnel très sympa avec un service rapide et efficace Comme on aime Un grand merci à vous
Leur carte de tartes flambées à volonté est incroyable, permettant de goûter à toutes les variétés. De plus, les tartes flambées sont vraiment délicieuses. Le d... Leur carte de tartes flambées à volonté est incroyable, permettant de goûter à toutes les variétés. De plus, les tartes flambées sont vraiment délicieuses. Le décor est magnifique, avec le four où l'on peut observer la cuisson des tartes flambées. Excellent !
Carte PDF
FAQ
Plus d'informations
Code QR de la carte

Les flammekueches chez Flam's sont souvent préparées et montées pour être servies très rapidement : si vous aimez une pâte extra croustillante, demandez la cuisson un peu plus poussée — c'est un petit geste apprécié qui modifie sensiblement la texture finale.