La Ferme aux Grives

Cadre charmant dans une ville thermale très chic et distinguée. Encouragés par les témoignages effusifs de TA, nous voulions également découvrir la région viticole de Tursan. 52 € menu 3 plats, encadré par un chef M3* servi à temps ; donc ce sera excellent... Mais ce n'était pas le cas ;... c'était, dans l'ensemble, OK, mais ce prix n'est pas justifié, je suis désolé. Soupe glacée aux tomates et glace à la moutarde bien faite et savoureuse, mais le poulet ? censé avoir une peau d'oignon croustillante, mais la mienne était flasque et grasse et la viande dure et pas particulièrement savoureuse ; la morue meilleure mais rien de spécial. Accompagné soit d'une purée de pommes de terre bâclée, soit de quelques pâtes à la sauce aux champignons. Le pouding au chocolat fondant est une affaire très étrange ; essentiellement une flaque de liquide chaud au goût vaguement chocolaté avec une garniture éponge ; le flan millefeuille meilleur. Vin très cher le blanc maison de Michel Guérand, propre marque Tursan majoré x 3 du commerce de détail. Chaises extérieures très inconfortables si vous pensez à l'extérieur. Nous avons regardé avec envie le menu du jour à 13 € au bistrot de la rue principale en revenant vers le parking......

Nous avons séjourné à l'hôtel et sommes allés dîner dans ce restaurant. Nous nous sommes assis dehors et avons pris un menu à 3 plats. Le personnel était très serviable et attentionné. Le choix de nourriture était bon. Belle ambiance détendue. Nous avons pris le menu à prix fixe. Je pense que c'était 52 euros par personne sans boissons. Dans l’ensemble, c’est une expérience délicieuse.

Belle bâtisse, accueil agréable, cadre chaleureux mais difficile de faire davantage d'éloges.Nulle envie de remettre en question l'établissement et sa réputation mais sincèrement nous nous attendions à beaucoup mieux compte tenu de l'image véhiculée et du tarif appliqué.Ayant réservé pour une occasion particulière nous espérions goûter des plats fins et savoureux. Si on passe la table pas dressée (alors que nous avions réservé ; table de 6 alors que nous n'étions que deux...pour un repas en amoureux...), les assiettes ébréchées, un verre sale, une prise de commande un peu longue, un cocktail "maison" se résumant à de l'eau pétillante additionnée de sirop de pêche (4e le verre!) la déception est également dans l'assiette malheureusement. Je ne dis pas que ce n'était pas bon mais rien d'exceptionnel, pas d'excitation des papilles en sorte. Une fois encore pour un menu à 52 euros on s'attend au moins à un début d'excitation.Déception du cocktail maison au dessert...déception à 115 euros pour deux (sans vin).Peu de chances que nous y retournions.

Ce repas à La ferme aux grives était tout simplement délicieux. Nous y sommes allés en couple pour l'anniversaire de mon conjoint. Je ne mettrais pas ce restaurant dans la case des restaurants gastronomiques. Lorsqu'on pense restaurant gastronomique on s'imagine avoir 3 petits poids dans son assiette. Ici vous ne ressortirez pas avec la sensation de faim c'est impossible!!! Les assiettes sont copieuses, c'est plutôt une cuisine de terroir revisitée. Les plats proposés sont simples mais d'une telle originalité qu'ils éveilleront vos papilles à chaque bouchées. Le prix du menu est de 52 euros, c'est une somme, en effet, mais pour la qualité du repas c'est plus que correct.Personnellement j'ai pris le cochon de lait farci et je ne regrette pas mon choix, la farce était délicieuse. J'ai essayé de trouver les ingrédients qui la compose mais je n'ai toujours pas trouvé... Mon conjoint a pris le poulet rôti à la cheminée beaucoup de goût mais petit bémol il était un peu sec.De plus le cadre est magnifique, c'est vraiment splendide. Les serveurs sont très à l'écoute, très serviables. Bref un très agréable moment, on s'y sent bien, c'est reposant.

Une grande cuisine où l'on reste ébahi par la variété des ingrédients qui serviront à concocter un repas mémorable pour les invités....