Bistrot l'Aubergine - Eygalières

Je suis venu ici pour manger, la nourriture était délicieuse et le personnel était très sympathique, tout le monde s'y attend. J'ai remarqué un homme vêtu d'un polo blanc, je suppose qu'il s'agissait du patron. Même s'il était adorable avec nous, aucun mot ne me vient à l'esprit pour décrire son comportement envers son personnel et la façon dont il leur parlait, qui étaient très jeune en âge.

La nourriture était une excellente gastronomie. Le service était rapide ; le personnel était super sympa. La décoration était sophistiquée avec une atmosphère rustique. J'ai eu l'artichaut pour commencer et un morceau de veau délicatement cuit avec une sauce provençale sur un lit d'épinards avec des pommes de terre rattes rôties. Le pain et le vin étaient excellents. Les portions étaient justes. Pas de dessert. J'y retournerai.

2eme visite dans ce restaurant et pas déçu ! Le resto et super les produits son top ! La cadre magnifique dans ce petit village magnifique ! Et le service et très sympathique !!! En couple ou entre amis franchement ça vos le détour !

Certes avec le nom du restaurant j'aurais dû me méfier. Mais deux plats avec la même aubergine, le même accompagnement, le même assaisonnement c'est un peu trop dans la même soirée. Et bien sûr le responsable de salle, sans doute trop occupé à indiquer les plats non disponibles n'a pas jugé bon de me préciser que les deux plats avaient la même base. Le tout en deux heures ça fait long et triste....

Un nouveau passage au bistrot l'Aubergine ou tout se passe toujours à merveille.Bravo pour l'accueil et la cuisine toujours impeccable.Nous reviendrons.