Villa Giulia - Carte

Méditerranéen
Plats: 26

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Offres

Offres exclusives du restaurant: Caraibico Tortino Caldo Al Cioccolato Con Cuore Morbido, Salsa Banane E Lime E Gelato Al Cocco -70% pour 2 € !

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  • Antipasti

    Zucca Zucca Cotta Alla Brace, Funghi Galletti Spadellati, Briciole Di Taralli E Riduzione Di Melograno
    Zucca Zucca Cotta Alla Brace, Funghi Galletti Spadellati, Briciole Di Taralli E Riduzione Di Melograno
    10 €
    Scorzanera Radice Di Scorzanera Arrostita E Glassata Con Zabaione Di Piattella, Ricoperta Di Cristalli Di Verza, Salsiccia Secca Grattugiata E Polvere Di Te Nero Affumicato
    Scorzanera Radice Di Scorzanera Arrostita E Glassata Con Zabaione Di Piattella, Ricoperta Di Cristalli Di Verza, Salsiccia Secca Grattugiata E Polvere Di Te Nero Affumicato
    10 €
    Tartare Battuto Di Marchigiana Al Coltello, Raspatura Di Noce Fresca, Porcini In Tempura E Senape Di Casa
    Tartare Battuto Di Marchigiana Al Coltello, Raspatura Di Noce Fresca, Porcini In Tempura E Senape Di Casa
    12 €
    Pizza Pizzetta Croccante, Tartare Di Tonno, Guacamole E Germogli Di Basilico
    Pizza Pizzetta Croccante, Tartare Di Tonno, Guacamole E Germogli Di Basilico
    12 €
    Calamaretto Fritto Disco Di Calamaretti Nappati Da Una Pastella Leggera Alla Nigella E Fritti, Accompagnati Con Salsa Rosa E Insalatina Croccante Di Stagione
    Calamaretto Fritto Disco Di Calamaretti Nappati Da Una Pastella Leggera Alla Nigella E Fritti, Accompagnati Con Salsa Rosa E Insalatina Croccante Di Stagione
    12 €
    Gambero Rosso Crudo Di Gamberi Rossi Di Porto Santo Spirito, Topinambur, Colatura Di Scalogni In Agrodolce E Ketchup Di Gamberi
    Gambero Rosso Crudo Di Gamberi Rossi Di Porto Santo Spirito, Topinambur, Colatura Di Scalogni In Agrodolce E Ketchup Di Gamberi
    14 €
    “Canocchie E Porcini Canocchie Cotte Al Vapore E Sgusciate, Patate Soffici E Croccanti, Porcini Scottati E Crudi E Prezzemolo
    “Canocchie E Porcini Canocchie Cotte Al Vapore E Sgusciate, Patate Soffici E Croccanti, Porcini Scottati E Crudi E Prezzemolo
    12 €
    La Sogliola Filetti Di Sogliola Scottati Delicatamente In Forno, Salsa Bianca Al Suo Fumetto, Insalata Tiepida Di Lenticchie E Cime Di Cavoli
    La Sogliola Filetti Di Sogliola Scottati Delicatamente In Forno, Salsa Bianca Al Suo Fumetto, Insalata Tiepida Di Lenticchie E Cime Di Cavoli
    12 €

  • Plats Principaux

    Gnudi Gnudi Di Ricotta Mista Leggermente Affumicati Mantecati Con Burro E Salvia, Passatina Di Broccolo Verde, Porcini E Tartufo Nero Invernale
    Gnudi Gnudi Di Ricotta Mista Leggermente Affumicati Mantecati Con Burro E Salvia, Passatina Di Broccolo Verde, Porcini E Tartufo Nero Invernale
    12 €
    Cannelloni Cannelloni Di Farina Integrale Con Farcia Al Cavolo Nero, Gratinati In Forno Con Besciamella E Parmigiano E Accompagnati Con Millepunti Di Radici Autunnali
    Cannelloni Cannelloni Di Farina Integrale Con Farcia Al Cavolo Nero, Gratinati In Forno Con Besciamella E Parmigiano E Accompagnati Con Millepunti Di Radici Autunnali
    12 €
    Tortello Ripieno Tortello Ripieno Di Baccalà Mantecato, Ceci, Gocce Di Pecorino E Rosmarino Fritto
    Tortello Ripieno Tortello Ripieno Di Baccalà Mantecato, Ceci, Gocce Di Pecorino E Rosmarino Fritto
    12 €
    Gnocchetti Di Patate Rosse Conditi Con Salsa Di Lumachine Di Mare, Pesto 12 € Di Finocchietto Selvatico E Battuto Di Pomodori Arrostiti Confit Gnocchetti Di Patate Rosse Conditi Con Salsa Di
    Gnocchetti Di Patate Rosse Conditi Con Salsa Di Lumachine Di Mare, Pesto 12 € Di Finocchietto Selvatico E Battuto Di Pomodori Arrostiti Confit Gnocchetti Di Patate Rosse Conditi Con Salsa Di
    12 €
    Linguine Linguine Mancini Con Canocchie In Bianco E Funghi Galletti
    Linguine Linguine Mancini Con Canocchie In Bianco E Funghi Galletti
    12 €
    Rigatoni Rigatoni Mancini Al Sugo Di Scorfano, Peperoni Estivi Alla Brace E Gocce Di Prezzemolo Fresco
    Rigatoni Rigatoni Mancini Al Sugo Di Scorfano, Peperoni Estivi Alla Brace E Gocce Di Prezzemolo Fresco
    12 €

  • Plats Principaux

    Costoletta Di Rombo Costoletta Di Rombo Alla Griglia, Soffice E Croccante Di Sedano Rapa E Bietoline Al Limone Ripassate In Padella
    Costoletta Di Rombo Costoletta Di Rombo Alla Griglia, Soffice E Croccante Di Sedano Rapa E Bietoline Al Limone Ripassate In Padella
    20 €
    Rana Pescatrice I Trancio Di Rana Pescatrice In Tegame Con Funghi Autunnali, Guancia Arrostita 18 € E Trippa In Umido Servita A Parte
    Rana Pescatrice I Trancio Di Rana Pescatrice In Tegame Con Funghi Autunnali, Guancia Arrostita 18 € E Trippa In Umido Servita A Parte
    18 €
    Baccalà Trancio Di Baccalà Fresco Cotto Sulla Pelle, Fagioli Cannellini E Verza
    Baccalà Trancio Di Baccalà Fresco Cotto Sulla Pelle, Fagioli Cannellini E Verza
    18 €
    Spiedini Si Sgombro Spiedino Di Filetti Di Sgombro Spinato E Grigliato, Salsa Guacamole E Insalata Di Stagione
    Spiedini Si Sgombro Spiedino Di Filetti Di Sgombro Spinato E Grigliato, Salsa Guacamole E Insalata Di Stagione
    18 €
    Cuoire Di Costata Cuore Di Costata Alla Griglia, Spinaci Cotti E Crudi, Millefoglie Di Patata Fritta E Polvere Di Senape
    Cuoire Di Costata Cuore Di Costata Alla Griglia, Spinaci Cotti E Crudi, Millefoglie Di Patata Fritta E Polvere Di Senape
    20 €

  • Desserts

    Autunno Corteccia Fondente, Cremoso Di Carruba E Cioccolato, Gelato Al Pan Di Spezie, Mosto Cotto E Frutta Secca Croccante
    Autunno Corteccia Fondente, Cremoso Di Carruba E Cioccolato, Gelato Al Pan Di Spezie, Mosto Cotto E Frutta Secca Croccante
    8 €
    Castagne Rabarbaro E Melograno Biscotto Al Rabarbaro, Crema Di Marroni E Spuma Di Melograno Con La Sua Granita
    Castagne Rabarbaro E Melograno Biscotto Al Rabarbaro, Crema Di Marroni E Spuma Di Melograno Con La Sua Granita
    8 €
    Cachi E Mandarino Mousse Di Yogurt Alle Rose E Cardamomo, Sorbetto Ai Cachi, Mandarino Candito E Cubi Di Pasta Frolla
    Cachi E Mandarino Mousse Di Yogurt Alle Rose E Cardamomo, Sorbetto Ai Cachi, Mandarino Candito E Cubi Di Pasta Frolla
    8 €
    Crema Americana Cannolo Croccante Ripieno Di Mousse Alla Birra Milk Stout E Cioccolato Al Latte, Gelato Alle Arachidi
    Crema Americana Cannolo Croccante Ripieno Di Mousse Alla Birra Milk Stout E Cioccolato Al Latte, Gelato Alle Arachidi
    8 €
    Affogato Al Caffè Semifreddo Al Mascarpone E Nocciola, Gel Al Caffè E Spugna Alla Nocciola
    Affogato Al Caffè Semifreddo Al Mascarpone E Nocciola, Gel Al Caffè E Spugna Alla Nocciola
    8 €
    Funghetto Cupola Croccante Di Meringa E Pasta Di Mandorle, Semifreddo Alle Arance Amare, Arance, Anice Verde E Profumo Di Varnelli
    Funghetto Cupola Croccante Di Meringa E Pasta Di Mandorle, Semifreddo Alle Arance Amare, Arance, Anice Verde E Profumo Di Varnelli
    8 €
    Caraibico Tortino Caldo Al Cioccolato Con Cuore Morbido, Salsa Banane E Lime E Gelato Al Cocco
    Caraibico Tortino Caldo Al Cioccolato Con Cuore Morbido, Salsa Banane E Lime E Gelato Al Cocco
    8 €

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