Solera - Fasnia

Fui recomendado por unos amigos y mi decepción fue muy grande. Para estacionar es casi imposible, como en la mayoría de La Laguna. La comida era regular tirando a mala, excepto por el jamón que estaba muy rico. La carta era escasa. El servicio parecía estar haciendo un esfuerzo, pero eran lentos. Al final, el precio era muy caro para lo que recibimos. Había escuchado hablar del restaurante, pero en mi opinión no era nada especial. No volveré a ir.

Solera La Orotava. Totalmente recomendable, muy buen jamón. El trato fue genial y no es caro. Salimos encantados.

Día de vinitos por la Laguna con los amigos, iniciamos en un lugar que solo tenía vinos canarios sin otra opción (no pongo nombres), y unas croquetas concretamente 6 mini a 6€ solo las croquetas, con lo que cambiamos de sitio, y tras buscar, me gusto la apariencia de Solera, y probamos en este lugar...Pedimos una ración de calamares a la Andaluza (como Andaluza que soy, son calamares fritos de toda la vida jejeje), gambitas de Huelva, cazón en adobo que lo sirven con pimientos del padrón y mejillones al vapor, y cada uno sus vinos a elección, todos los platos estaban perfectamente cocinados, y nos sorprendió lo sabrosa que estaban las gambas de Huelva, (mi marido es Gallego y muy critico con el tiempo de cocción) y tenían una cocción perfecta...El trato fue muy amable, e incluso tuvieron algún detalle con nosotros, eso gracias a mi marido que es muy salamero...No es barato, ni caro, pero es calidad, y casualmente nos dijeron que compraban en el marisco en el mercado de Nuestra Señora de África, en el mismo lugar donde compramos para casa, nos consta la calidad del producto. Nos dijeron que en quince días ponían una barra con pintxos vascos, me recordó al ambiente de Huertas en Madrid, ahora vienen mis suegros a casa y nosotros repetiremos seguro.

Tras una hora esperando, no nos trajeron lo que habíamos pedido, el langostino estaba crudo, y hasta los propios empleados reconocieron que no era comible. En caso de ser extremadamente obligatoria su asistencia, le recomiendo no sentarse fuera, pues será totalmente ignorado por los camareros. Para que vea que no todo es malo, el jamón muy bueno, eso sí, tras media hora esperando hubiera sido muy curioso que no estuviera en buen estado.

La carta del restaurante es muy limitada, más bien una pizarra, con buena calidad pero un poco cara. El jamón es delicioso, su especialidad. El servicio es siempre correcto. He ido varias veces, ¿repetiría? sí. ¿Recomendaría? No de forma categórica.