Le Bruchrhein - Fegersheim
Le Bruchrhein
Description
Nous avons découvert ce restaurant grâce au Passeport Gourmand. Bon accueil, bon service, nourriture raffinée et de qualité excellente. Seule petite critique : les boissons sont servies dans un grand verre au lieu de la petite bouteille et sont facturées à un prix assez élevé. Restaurant découvert au hasard sans savoir à quoi s'attendre. La cuisine est excellente, basée sur des produits frais. Prix corrects et portions généreuses. Bravo, continuez comme ça!.
Images
Évaluations
Étant allez pour la 2em fois bof sans plus.entree débarrassé tardivement et oublie du pain pour le repas principal et était donné qu'on manger du poisson avec gambas à décortiquer pas de rince doigts. Bof.
Etant venue en famille avec un menu choisi à l'avance je ne peux guère m'extasier devant tel ou tel plat, l'entrée était très bonne, la pintade rien d'extraordinaire et le dessert non plus. Par contre service au pas de course à peine terminé l'apéritif que l'entrée était déja servie, idem pour la suite.
Difficile de définir le type de cuisine si ce n'est "passe partout".Rien de révolutionnaire dans les plats proposés. Choix restreint avec de bons produits mais sans aucune originalité. Les accompagnements proposés le jour où nous nous y sommes rendues étaient les mêmes pour la majorité des plats proposés à la carte (pourquoi tant de crozets - sauce à la bière...?). La pièce de veau commandée (bonne car cuite rosée), devait être accompagnée d'endives, et je suis restée sur mon envie : 1 mini-endive coupée en 2 ! L'accompagnement de ce plat était très minimaliste. Les légumes demandent plus de travail et sont plus chers que les féculents (servis en plus grande quantité), mais les prix pratiqués justifieraient qu'ils ne soient pas servis en portion congrue. Peut-être cet établissement est-il plus intéressant pour ses plats du jour le midi en termes de rapport qualité/prix/quantité ?Quant au cadre, il date un peu et nécessiterait un rafraîchissement !
Carte
Entrées
Asperges RötiesDessert
Tarte MaisonPlats Principaux
Ces Types De Plats Sont Servis
Accompagnements
MoteSeafood*
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