Gurdulù - Firenze

Siamo stati a cena in coppia in questa gastronomia ristorante. Il locale e’ bello, spazioso ed accogliente. Il personale e’ gentile ed accogliente. Buona la proposta sia della gastronomia che del ristorante potendo scegliere da tutti e 2 i menu. La cucina e’ buona con prodotti di qualita’ tempi giusti tra le portate.

Tra i vicoli della Firenze più autentica, Oltrarno, si trova un piccolo negozietto, a metà tra una gastronomia, una enoteca ed un ristorante incredibilmente raffinato. Due proposte, una dal banco e una dalla cucina permettono, anche mischiate, di costruirsi la propria esperienza. Piatti leggeri e semplici si alternano ad altri più complessi e geniali, permettendo davvero di poter spaziare molto, dal semplice aperitivo al più impegnativo pasto. ‍ Personale estremamente cortese e preparato (bravissimo il sommelier) e carta dei vini, ristretta ma di grande qualità, con valorizzazione dei piccoli produttori completano la descrizione. Pâté en Croûte: Faraona, Pollo, Maiale e Porto, davvero ben eseguito, con una frolla croccante e un ripieno di personalità. Terrina di Fegatini e Nocciole con confettura di arance: altro comfort food toscano che si conferma su alti livelli. Risotto di Cedro e foglie di menta: piatto della serata. Un gusto pieno, di personalità, perfettamente bilanciato. Sorprendente ed emozionante. Chapeau Lingua alla Rossini: che sia lingua o filetto, il foie gras fa sempre la differenza. Il ristretto fatto a regola d’arte. Tenuta Maso Corno Chardonnay Riserva 2017: uno degli Chardonnay più borgognoni d’Italia. Provato la prima volta al Consumando S'Impara, si riconferma su livelli stratosferici per gli amanti del genere. Burro, vaniglia, boulangerie, sorretti e snelliti da freschezza e sapidità. Opulenza ed eleganza.

Esperienza fantastica. Una combinazione di gastronomia e ristorante gourmet. Tutto eccellente

Esperienza veramente molto piacevole. Il locale è molto bello. La qualità del cibo veramente alta. Assolutamente da provare gli gnocchi di ricotta , acciughe e rapa rossa. Piatti con sapori ben bilanciati , che emozionano. Da ritornare. Consigliatissimo !!!!!!

Magnifica serata dal inizio alla fine! Calorosa accoglienza, ottimi cocktail e le portate fantastiche dalla presentazione ai sapori. L’atmosfera eccellente sia per una serata fra pochi intimi e perfetta per una cena romantica.