L'Esperluette - Forcalquier
L'Esperluette
Description
Entrez à L'Esperluette et laissez-vous surprendre par une cuisine maison qui marie créativité et sincérité. Ici, chaque assiette est soignée comme un tableau : produits travaillés, dressages inventifs et une carte qui change au fil des marchés. Le déjeuner rivalise avec les meilleures formules locales — généreux, goûteux et bon marché — tandis que la carte des vins saura accompagner vos découvertes.
La cuisine ouverte et la terrasse avec vue donnent au lieu un charme familial et vivant. Service souriant, options sans gluten et spécialités comme le risotto témoignent d'une maison généreuse. Une adresse à réserver pour une expérience conviviale et gustative à Forcalquier.
Images
Évaluations
Avis mitigés-positifs : L'Esperluette séduit par sa cuisine maison et sa présentation, son excellent menu déjeuner et sa carte des vins; attention au service parfois lent et à l'ambiance quand un groupe est présent.
Une cuisine maison soignée, beaucoup d'attention portée à l'habillage des plats. La base des plats servis est simple (risotto, velours, tarte tatin par exemple) mais le travail des produits et la présentation sont très originaux. La cuisine est ouverte à la chambre qui renforce le sentiment d'être à la maison. Le service est rapide et agréable et l'endroit a un parking.
Une accueil chaleureux, un service de qualité et un menu excellent : découvrez.
Bel accueil, bel endroit, carte exquise et vins sublimes. INCONTOURNABLE sur Forca!
Excellente adresse pour qui veut découvrir une cuisine différente et surtout cuisinée. Carte des vins très intéressante Tarifs plus que raisonnables Adresse dans le top 5 des très bonnes tables de FORCALQUIER. Je recommande vivement ! Pourquoi pas 5 étoiles ? La salle est bruyante si la table d’hôtes est utilisée par un groupe.
Toujours en haut.
Carte
Dîner
Filet De Truite3 €Ce Midi
Endive - Pomme, Noix Verre De Vin En AccordCemidi
Mousse De Ricotto Et Betterave Filet De Merlu, Petite Épinette Ou Fenouil Et Vierge À L'orange SanguineDessert
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FAQ
Plus d'informations
La cuisine ouverte de L'Esperluette crée une atmosphère « comme à la maison » et le chef aime travailler de petites variations sur des classiques (risottos, veloutés, tarte tatin) pour surprendre à chaque visite.
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