Au Fulcosa
Description
Bienvenue chez Au Fulcosa, où le classicisme bistroier rencontre une cuisine contemporaine raffinée. Ici, chaque assiette raconte un soin apporté aux produits : poissons, viandes et légumes frais sont sublimés par des cuissons maîtrisées et des dressages élégants. La carte, changeante selon les saisons, réserve des surprises gourmandes — soufflé, pâtisseries maison et accords vins choisis avec goût. L’accueil se veut chaleureux et attentif, parfait pour un dîner en tête-à-tête, un repas entre amis ou un petit événement traiteur. Au Fulcosa, c’est l’adresse qui transforme un repas en moment mémorable.
Galerie
Demande de réservation pour Au Fulcosa
Réservez à l'avance : soirées souvent complètes, le service peut ralentir quand le restaurant est chargé. Options traiteur et accueil de groupes disponibles.
Avis
Avis mixtes : cuisine excellente et pâtisseries remarquées, service souvent attentionné et traiteur apprécié; quelques clients relèvent portions modestes et prix élevés.
Un dîner à deux avec mon épouse. une magnifique entrée avec une poitrine de porc croustillante ... et des plats aux cuissons tres maîtrisées .. un Croze hermita... Un dîner à deux avec mon épouse. une magnifique entrée avec une poitrine de porc croustillante ... et des plats aux cuissons tres maîtrisées .. un Croze hermitage de belle facture pour accompagner ... et nous terminons sur un soufflé chais au Cointreau ... pas très courant la soufflé de nos jours et c était un vrai délice de légèreté .... un très bon dîner nous recommandons sans hésiter
Merci encore pour cette belle soirée. La cuisine est juste excellente et le service aux petits soin. Merci pour cette expérience !! Merci encore pour cette belle soirée. La cuisine est juste excellente et le service aux petits soin. Merci pour cette expérience !!
Commande de traiteur pour un buffet d’anniversaire. Tout était parfait, qualité des produits, présentation et très bon !! On connaissait le restaurant et mainte... Commande de traiteur pour un buffet d’anniversaire. Tout était parfait, qualité des produits, présentation et très bon !! On connaissait le restaurant et maintenant le service traiteur que je recommande vivement !! Les patrons sont au petit soin. On reviendra
Excellent déjeuner avec beaucoup d'inventivité et de soins pour les présentations. A refaire sans conditions. Excellent déjeuner avec beaucoup d'inventivité et de soins pour les présentations. A refaire sans conditions.
J’ai commandé un menu complet traiteur pour un dîner à la maison avec un plat végétarien et un plat classique. Nous avons adoré. C'était tres fin, savoureux, fr... J’ai commandé un menu complet traiteur pour un dîner à la maison avec un plat végétarien et un plat classique. Nous avons adoré. C'était tres fin, savoureux, frais, bien travaillé. Nous avons adoré nos plats. Merci beaucoup pour votre gentillesse et votre accueil également. Nous avons très envie de revenir.
Carte
Explorez le menu d’Au Fulcosa à Saint Germain En Laye, mêlant saveurs raffinées et plats français authentiques comme le canard et les Saint-Jacques.
Plat Principal
Filet De Daurade À La Plancha, Poire Fondante22 €Dessert
Soufflé Au Nougat De Poissy9 € Soufflé À La Poire William's9 € Notre Idée De La Forêt Noire9 € Samoussas De Banane9 €Plat
Tourte D'agneau Confite18 €
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Bien que la carte des vins se concentre sur l’essentiel, le chef aime proposer des accords audacieux et des desserts anciens remis au goût du jour (soufflé au Cointreau, moelleux maison). Le restaurant propose aussi un service traiteur soigné : plusieurs clients ont découvert Au Fulcosa via ses buffets et sont devenus fidèles.
