Restaurant Schwabenstuben - Menu complet

vom Landschwein mit einer Beilage zur Wahl

vom Kalb original hauchdünn und knusprig gebraten mit gerührten Preiselbeeren und einer Beilage zur Wahl

Fleischküchle, Maultäschle und kleiner Rostbraten dazu feine Zwiebelsoße und Kartoffelsalat

mit Gemüserohkost dazu wählbar

marinierte Schinkenwurst mit Schwarzwurst oder Emmentaler dazu wählbar

mit Gemüserohkost dazu geröstete Nüsse und Brotwürfel

Kräuterkäsespätzle mit Zwiebelschmelze und mariniertem Zupfsalat

rosa gegart mit Kürbisgemüse und Risotto

mit gebratener Rotgarnele

in Rahmsoße mit Kräutern an frischen Tagliatellen

vom Weiderind mit Fettrand gebraten, dazu kräftige Schmorzwiebelsoße und selbstgemachte Spätzle

mit Pilzrahmsoße und selbstgemachten Spätzle

mit Meerrettichsoße, Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln

mit Kräuterbutter und buntem Steakpfeffer Eine Beilage zur Wahl ist im Preis inbegriffen. zur Wahl:

mit Variation vom Kürbis und Kürbiskrapfen

gratinierter Ziegenfrischkäse mit Variation vom Hokkaidokürbis dazu marinierter Zupfsalat

mit Kokos und Ingwer dazu Steirisches Kürbiskernöl

selbstgemachte Spätzle, bunter Salatteller, Pommes frites, selbstgemachter Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, buntes Gemüse

mit Parmesan und Trüffelmayonnaise