てんぷら ひら Jǐng - Fukushima

It's not crispy overall, it's said where it came from, but it's not crispy on the outside and creamy on the inside, sea urchin wrapped in seaweed. , Is it selfish of me to want you to do something else? I also deny sushi gunkanmaki the seaweed flavor is too strong For me, the seaweed wasn't crispy, so I want you to think about how to make the ingredients more delicious before sticking to the production area and brand. Rather than using frozen probably peeled shrimp for Tenchazuke, I wanted you to use small pillars. The course is about 7,000 yen, so I can't complain too much, but don't forget to eat the cooked food, not the ingredients, and think about the once-in-a-lifetime chance. Original 全体的にからっと揚がって無い、何処何処産の何々と言っていたが、外側カリッと、内側クリーミーに揚がっては居ない、雲丹を海苔で巻いた物、海苔の方が雲丹の薫りより強いので、他の物でして欲しいと思うのは私の我儘だろうか? 鮨の軍艦巻きも否定する 海苔の風味が強過ぎて 私としては、、、海苔もパリッと揚がっていなかったので尚更、産地、銘柄に拘る前に、その素材はどうすれば、より美味しく成るのか、考えて欲しい。 天茶漬けも冷凍 多分 のむき海老を使うよりも、 小柱等を使って欲しかった。 コース約7000円なのであんまり文句も言えないが、素材では無く調理した物を食べると言う事を忘れないで、プラスして一期一会と云うことを考えて貰いたい。

It was a very clean, serviceable and satisfying meal. I booked an online reservation limited course. I want to go again. Sea Bream Shinzo Squid, white fish (this squid is soggy and delicious! Live prawn foot heaven-taste of shrimp Live prawn Norimaki sea urchin with wasabi salt Kisuten Manganji pepper Kawamata Shamosa Sammy was wrapped in perilla With bitter gourd curry salt conger eel eggplant Green soybeans Corn Tendon-Muki shrimp and perilla. White sesame was added to the rice, and it was an appetizing taste until the end. The sauce is also smooth and the best Extreme peach sorbet (Original とても清潔でサービス良く、満足度高いお食事でした。ネット予約限定コースを予約しました。また行きたいです。 お通しー鯛真薯 お造しー白身のお魚、イカ（このイカがねっとりして美味！） 活車海老の足天ーえびせんの味 活車海老天 海苔巻ウニ天ーわさび塩で きす天 万願寺唐辛子 川俣シャモササミー大葉で巻いてありました ゴーヤーカレー塩で 穴子 ナス 枝豆 とうもろこし 天丼ーむき海老と大葉。ごはんに白胡麻が仕込んであり、最後まで食欲をそそる味でした。タレもサラッとして最高 至極の桃ソルベ

揚げたての天ぷらが一品づつ出てきます。高級食材はありませんが、それぞれ工夫があり、大変美味しくいただきました。

美味しかったです。 薄くてサクサクの衣が最高でした。 旬のネタ、揚げ方のこだわり、店主の豆知識、コスパ100点です。 店が狭いので、自分の背中のすぐ後ろで新人のバイト？にドリンクの渡し方や皿の下げ方をいちいち指示出しをしているのは気になりました。笑 あと帰りに主人も私もお腹が痛くなったので星マイナス１です。 でも味は大満足、美味しかったのでまた行きます！

天ぷら、お刺身もとても美味しかったです。ナスの天ぷらは、茄子が蒸されていてさすが職人さんが揚げたものだなと思いました。お酒を飲まないので、もう少し種類があれば、いいですね。 でも、残念なのは、最後の天茶漬けのお出汁が、添加物の味が濃すぎたこと。最後は、この味で終わるのか…とガッカリしました。