Carte - Hôtel Les Quatre Ecluses
Carte
Ici, tu trouveras la carte de Hôtel Les Quatre Ecluses à Gaillon. Pour le moment, il y a 77 plats et boissons sur la carte.
Envie d’un voyage culinaire au cœur de Gaillon ? Hôtel Les Quatre Ecluses marie traditions normandes et saveurs contemporaines dans un menu savamment élaboré. Du plat emblématique Tripes À La Mode De Caen aux délices frais comme le Sandre au Beurre Blanc, chaque bouchée révèle l’âme de notre chef, fidèle aux richesses locales et à l’art de la table. Entre viandes fondantes, formaggi délicats et desserts maison, laissez-vous surprendre par l’équilibre subtil de notre carte unique à 5 Chem. Du Halage.
Photos des plats
Carte
Heure Heureuse
4 €Alkoholische Getränke
4 €Frisdranken
Leffe 33Cl6 €House Wine - Picco^^
Rouge4 €Salade
3 €Dessert
Profiteroles Maison7 € Corbeille De Fruits De Saison90 € Assiette De Fromages NormandsBirre
6 €Entrées
15 € Jambon De Pays Filet De Maquereau Au Vin Blanc Salade De Melon Accompagnée De Jambon De Pays Mozzarella 12 Huîtres De La Manche Froide 12 Huîtres De La Manche Chaude Gratinées Au Camembert Poêlé De Foie Gras, Rhubarbe Et Son Coulis De Fruit Rouge Saint-Jacques Fraîches Au Noyau De VerveineEntrée
60 €Vins Italiens Rouges (75Cl)
Côte Du Rhône4 €L’antipasti Du Roy René À Partager
Friture De Petits Poissons10 €Plat Principal
Filet De Sandre À La Sauce Au Beurre Blanc26 € Ris De Veau Sauce Madére23 € Entrecote Grillée Et Ses Frites Maison Escalope De Volaille Sauce NormandeNos Coupes De Glace
Coupe De L'île7 €Poissons
Aile De Raie Au Beurre Blanc18 € Friture D'éperlansLes Entrées Froides
Salade De Sardines Fraîches À L'huile De Noix10 € Huîtres N°3 De La Manche16 €Les Entrées Chaudes
Fondant De Camembert Sur Lit De Salade10 € Huîtres N°3 De La Manche Gratinées Au Roquefort13 € Poêlé De Foie Gras À La Rhubarbe Et Son Coulis De Fruit Rouge25 €Les Viandes
Tournedos Rossini Sauce Foie Gras23 € Pavé De Cerf Sauce Poire20 €La Carte Des Desserts
Tarte Aux Pommes Tiède Avec Sa Boule De Glace Vanille7 € Île Flottante Avec Crème Anglaise Caramel Au Beurre Salé7 €Plats Principaux
Tripes À La Mode De CaenFormules Midi
Entrée Plat Principal CaféFormula Midi- Du Lundi Au Vendredi De 11H30 À 15H
Plat Dessert CaféPlats
Tête De Veau Vinaigrette Au Cidre Parfum Moutarde À L'ancienne Émincé D'andouillette À La Crème De Moutarde Suprême De Poulet Aux Champignons Forestiers Ris De Veau Aux Champignons À La Sauce Madère Cassolette De Rognons De Veau Sautés Aux Champignons Et Au Madère Duo De Lotte Et Sauce Crustacés Filet De Canard Rôti Au Miel, Vinaigre De FramboiseDesserts
Tarte Aux Pommes Tiède Maison Avec Sa Boule De Glace Île Flottante À La Crème Anglaise Au Caramel Au Beurre SaléNos Entrées
Omelette À Votre Goût (Champignons, Jambon, Gruyère) L'assiette Du Jardin Andouillette De Troyes Grillée (Sauce Moutarde À L'ancienne) Assiette St Antoine Terrine Maison Et Sa Compotée D'oignonNos Plats
Bavette D'aloyau (Maître D'hôtel Ou Sauce Échalotes) Haché De Bœuf À ChevalCe restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
3 €Fromages
Assiette De Fromages Normand7 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: Île Flottante Avec Crème Anglaise Caramel Au Beurre Salé -70% pour 2 € !
FAQ
Évaluations
Belle endroit et la cuisine super essayer
Cuisine raffinée. Ambiance feutrée. Cadre agréable
